la cuiller en bois

30 avril 2009

Gratinons au chaud

Il ne fait pas encore un temps superbe (c'est le moins que l'on puisse dire !) et si nous avions préparé quelques salades il y a quelques temps, on a vite repris nos habitudes de plats réconfortants. Un petit gratin de courgettes aux lardons par exemple...

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Tags: Courgette, Gratin, Béchamel, Lardons

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28 avril 2009

C'est la foire !

Dimanche, nous sommes allés faire un tour à Bordeaux, histoire de tester mon nouvel appareil photo dans les rues de cette ville que j'aime tout particulièrement. Nous avions oubliés que la Foire de Printemps s'y tenait. Nous avons parcourus les allées...

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Tags: Café, Pomme, Bonbons

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26 avril 2009

Hier soir, sauté de veau à la crème au menu. Dans

Hier soir, sauté de veau à la crème au menu. Dans une sauteuse, faire revenir des oignons et la viande de veau coupée en gros dés. Rajouter de la crème fraiche et une boite de champignons de Paris. Saler, Poivrer. Laisser cuire doucement. Faire cuire...

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Tags: oignons, Veau, crème fraîche, Champignons

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24 avril 2009

Quiche aux fruits de mer express

En rentrant assez tardivement, on a fait une quiche express ... Une pâte feuilletée, une poche (enfin une partie d'une poche) de fruits de mer congelés, quelques bâtons de surimi, des oeufs et de la crème fraiche, du fromage... et c'est parti ! On étale...

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Tags: Fruits de Mer, Quiche, Surimi

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22 avril 2009

Mais dans les assiettes ? Une tarte

Mais dans les assiettes ? Une tarte saumon/poireau préparée par ma soeur Puis un gigot d'agneau qui fut découpé en cuisine et que je n'ai donc pas vu en entier... Il fut servi avec des cocos de Paimpol tout fumants Un vin de région pour faire couler tout...

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Tags: Café, Tarte salée, Gigot, Chocolat, Saumon, haricots blancs

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20 avril 2009

Je vous disais donc que ma mère (aidée de ma

Je vous disais donc que ma mère (aidée de ma soeur) avait préparé deux tables pour son repas de Pâques. Il était temps de passer à la deuxième table. La table était simple, mais harmonieuse. Des tons verts de printemps et des oeufs. Tout était dit ! Les...

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Tags: Table, Chocolat, oeufs

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18 avril 2009

Pour Pâques nous étions invités chez ma mère.

Pour Pâques nous étions invités chez ma mère. Elle avait préparé deux tables. L'une dans la véranda pour l'apéritif, la seconde dans la salle à manger pour le déjeuner. Devant chacun d'entre nous un assortiment Foie gras sur confiture d'oignons, crevettes/avocat/pamplemousse...

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Tags: Amuse-gueule

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16 avril 2009

Un par un ... ils partent

Les enfants du baby-boom quittent peu à peu le monde du travail. Dernier tour de piste d'un collègue .... Tous mes voeux pour ta nouvelle vie Jean-Marc Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Une devinette et sa réponse et un resto entre fondus de cuisine...

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Tags: Amuse-gueule, Cake

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14 avril 2009

Inspiration et adaptation

Béa avait trouvé sur le site de Télématin une recette qui lui parut sympathique. Elle m'en tira donc un exemplaire que je soumis à mon cuistot en chef lui demandant s'il pouvait me la préparer. Sans problème me dit-il .... Et voici le résultat ... Bon,...

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Tags: Curry, Porc, Pâtes, lait de coco, orrechietti

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12 avril 2009

Ribs

Il y a quelques temps nous avions dîné dans un Buffalo Grill et j'avais pris des ribs de porc que j'avais particulièrement aimé. Jean-Pierre décida donc de nous en refaire à la maison. Il acheta des ribs déjà préparés (à la provençale, aux herbes donc)...

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Tags: Porc, pomme de terre, Lardons, Ribs

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