750 grammes
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la cuiller en bois
27 août 2010

L'Amphitryon (Lyon)

L'Amphitryon (Lyon)
Aller à Lyon sans prendre un repas dans un bouchon n'est pas vraiment aller à Lyon ... Une collègue m'avait indiqué "son" bouchon préféré. Une salle aux tables rapprochées, à la décoration très ... cochonailles Et ... dans les assiettes ? En entrées ......
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20 août 2010

Marché d'Issigeac, encore un ...

Marché d'Issigeac, encore un ...
Week-end à Issigeac, en Dordogne, fin juillet. Autant le village était calme le samedi après-midi, quasiment désert le samedi soir (au plein mois de juillet, aucun café d'ouvert à 21 h), autant le dimanche pour le marché, il y avait foule. Et ce n'est...
6 août 2010

Quiche aux pâtissons, lardons et ail rose de Lautrec

Quiche aux pâtissons, lardons et ail rose de Lautrec
Récemment, sur le marché d'Issigeac, en Dordogne, nous avons acheté de l'ail rose de Lautrec, un ail AOC, beau comme un coeur et doux. Tout en gardant une vraie saveur d'ail. A la ferme où je me sers en fruits et légumes, j'avais ramené des pâtissons....
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