la cuiller en bois

31 octobre 2008

Transformation à vue

Nous avons dîné un soir de truites saumonnées accompagnée de riz. Il en est resté et le lendemain, je n'avais pas envie de jouer du micro-onde. J'ai donc recyclé mon plat en salade, en essayant de l'égayer un peu. On aère les grains de riz, on dépiaute...

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Tags: improvisation, Salade, Riz

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29 octobre 2008

Les mains dans la farine

"Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine" chantait Claude Nougaro. Et celles d'un enfant dans de la pâte ? C'est pas mal non plus ! Le résultat n'était pas mal non plus ... Et un charpardeur a été pris en flagrant délit ...

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Tags: Pizza

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27 octobre 2008

Week-end de garde

Deux lutins à garder pour la journée. Qu'il faut nourrir. Mais heureusement j'ai eu de l'aide. Mathéo le Mitron a pelé les pommes de terre de la soupe Pommes de terre, carottes, oignons, le tout mouliné : "aime pas carottes mamy" Ah oui ? et quand tu...

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Tags: Jardin, Pomme, pomme de terre, Soupe, Compote

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25 octobre 2008

Tajine

Encore un petit repas familial, avec juste un plat et un dessert. J'avais préparé un tajine de poulet avec pommes de terre, figues, raisins secs et pour compléter ce repas, du riz au lait avec des biscuits vitraux

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Tags: Table, Tajine, Riz au lait, Biscuits and Co

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23 octobre 2008

Chronique d'une catastrophe évitée

Une copine de l'une de mes filles m'a demandé dernièrement de faire un atelier cuisine avec moi. Je décidais donc de faire des brioches pour le petit déjeuner du lendemain. Je pris la recette dont je me servais pour faire mes brioches à la MAP et décidait...

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Tags: Brioche, MAP

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21 octobre 2008

Un coup de fouée ?

J'ai fait une autre découverte lors d'un récent séjour en Charente. Au milieu des Floralies à Cognac, ma soeur m'entraina vers un stand où un artisan boulanger préparait des carrés de pâte : des fouées qu'il faisait ensuite cuire dans un four devant un...

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Tags: pain, Charente, fouée

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19 octobre 2008

Café basque

Tous les soirs, après le repas nous prenons un café. Jean-Pierre a pris l'habitude de me le préparer et de me le servir, que je sois dans le fauteuil devant la télé ou dans le bureau devant l'ordi. Dernièrement, il nous servit ceci ... Un café accompagné...

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Tags: Café

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17 octobre 2008

Les derniers légumes

Les dernières récoltes du jardin : une courgette, une aubergine, deux ou trois tomates et quelques petits poivrons du jardin de mon beau-père. Servis avec un magret, sous forme de timballes longuement mijotés ensemble ... Ce n'était pas les plus beaux...

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Tags: Aubergine, Magret, Courgette, poivron, tomates

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15 octobre 2008

Potage fromagé d'automne

Nous sommes très "fromage". D'ailleurs nous avons toujours un plateau de fromages assez fourni sur la table. Un de nos récents achats fut un morceau de gouda aux graines de cumin. J'aime le gouda. J'aime le cumin. Mais, les deux ensembles, j'ai moyennement...

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Tags: carotte, Soupe, cumin, gouda

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13 octobre 2008

Matin douceur

Un matin, en me levant, j'ai trouvé une assiette préparée par ma plus jeune fille. Je me servis un café ...

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Tags: Café, pancakes

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