la cuiller en bois

27 juillet 2009

Des tomates qui sentent les tomates

Pour Phanie qui préfèrent les légumes qui sentent ... les légumes. Les tomates du jardin ... Et dans l'assiette ... C'est du ferme Madame, pas de la flotte ! Un don du ciel ? Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Pizzas (no comment) et Tropézienne de...

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Tags: Tomate

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25 juillet 2009

Une québécoise en France

Sylvie, fidèle québécoise de ce blog, a passé quelques semaines de vacances en France. Elle m'a conté ainsi ses visites à sa façon, en pensant à moi ... "Une photo de ma visite au Château de Madame de Maintenon ! Vous en avez de la chance d'avoir de si...

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Tags: Café

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23 juillet 2009

Tartines

Il restait des petits légumes préparés par Jean-Pierre. Je m'en suis donc servi comme base pour des tartines, en complétant avec ce que j'avais dans mon frigo : poivrons verts, tomates cerises du jardin (rouge et jaune), anchois de Collioure, chèvre....

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Tags: chèvre, Tomate, poivron, Tartine

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21 juillet 2009

Chez Claudette

Une autre de nos étapes fut Beaumont du Périgord. J'y étais venue il y a quelques (nombreuses) années déjeuner chez Popaul célébre pour ses fruits de mer. Mais je ne n'ai pas retrouvé le restaurant et de toute façon on m'avait dit que cela avait bien...

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Tags: Restaurant, Café, Dordogne, Beaumont du Périgord, Confit, Gésiers

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19 juillet 2009

A la façon de ...

Petite préparation JPesque. Dans une sauteuse ou une poêle, faire revenir quelques oignons et des raisins secs dans de l'huile d'olive, avec quelques feuilles de laurier et du thym. Rajouter aubergine, tomate, courgettes, carottes coupées en petits dés....

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Tags: saucisse, Semoule, légumes

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17 juillet 2009

L'Auberge des Châteaux

Nous avons passé quelques jours en Dordogne au mois de mai. Nos promenades sont racontées ici depuis le 8 juin et vont continuer jusqu'à mi-août environ. Mais nous nous sommes également restaurés pendant ces congés. Et de bien bonne façon ... Notre première...

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Tags: Restaurant, Café, Pomme, canard, noix, Foie gras, Dordogne, Périgord

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12 juillet 2009

Du lait !

Le robot récemment offert comporte un blinder. Je l'ai donc testé pour faire des milk shake. Le premier fut l'occasion de passer une banane esseulée. Une banane, du lait, des glaçons et on pulse le tout. Verdict de mes deux filles : - Humm c'est bon....

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Tags: Fraise, Lait, milk shake

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8 juillet 2009

Inutile de vous donner l'adresse ...

Lorsque l'envie nous prend, au bureau, de "manger dehors", nous avons plusieurs adresses dans le quartier. L'une de nos "cantines" vient de fermer ses portes définitivement, les propriétaires partant pour d'autres aventures à l'étranger. Nous ne pouvions...

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Tags: Restaurant, Bordeaux

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3 juillet 2009

Tartines du soir ...

Jean-Pierre a fait un essai de pain d'épautre à la machine. Il a servi de base pour des tartines qui ont fait office de repas un soir de chaleur. Aubergine, tomate, ail, chèvre, mimolette, surimi, râpé sur tranche de pain d'épautre huilée le tout gratiné...

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Tags: Aubergine, Tomate, Tartine, Surimi, Mimolette

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