vendredi 21 novembre 2008

Soupe au céleri branche

Il restait encore des légumes dans mon frigo et mon envie de soupe n'était pas passée. Je fis donc un potage avec ce que j'avais ... - 1 oignon revenu dans de l'huile - 2 pommes de terre - 2 carottes - 1 navet - 1 branche de céleri - 1 l d'eau - du sel - 5 ou 6 graines de piment de Jamaïque   Après cuisson. Préférant nettement les soupes moulinée, je mixais le tout. Au moment de servir, pour masquer le goût du céleri après lequel je ne cours pas, je rajoutais des morceaux de gorgonzola.     Il fondit... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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