lundi 26 septembre 2005

Plutôt deux fois qu'une

  Claire, j'ai fait ton cake marbré au thé matcha. Et plutôt deux fois qu'une !   Je me suis donc lancée puisque j'avais l'élément moteur de cette recette : le thé matcha. Dans sa recette, Claire utilise de la farine T 80. J'ai pris la farine dont je disposais (en fait, je n'ai vraiment remarqué cette histoire de chiffre qu'après !). J'ai également utilisé du lait de vache au lieu du lait de soja. Bon, je sais, ce n'est plus tout à fait la même recette, mais j'ai mis du thé matcha alors ...... C'est parti .... sucre et... [Lire la suite]
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samedi 10 septembre 2005

T'es ma Tcha !

Lors de l'un de mes séjours à Paris, j'ai ramené d'une épicerie japonaise, du thé matcha, dont j'avais entendu parlé, mais que je ne connaissais pas.     Le couvercle une fois enlevé, j'ai trouvé une petite notice       Ca aide hein ? Alors... lançons-nous ! Il ne risque pas se sauver !   Encore un dernier effort et on va savoir, enfin, à quoi il ressemble !     Voilà donc le fameux thé matcha ... poudre verte, impalpable mais accrocheuse, qui va colorer mes préparations. Ce... [Lire la suite]
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