mardi 1 mars 2016

Terrine de crêpes aux pommes

Une crêpes party au bureau. J'opte pour une terrine de crêpes aux pommes.   J'ai préparé une compote avec 5 ou 6 pommes, cassonade et cannelle   A la fin de la cuisson, j'ai écrasé grossièrement les derniers morceaux à la fourchette   J'ai réservé 2 pommes que j'ai fait revenir à la poêle en tranches dans du beurre et de la cassonnade Par ailleurs, JP a préparé une pâte à crêpes avec 1/2 litre de de lait, 125 gr de farine, 125 gr de maïzena, 4 oeufs Vous pouvez l'agrémenter comme vous le voulez :... [Lire la suite]
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lundi 11 mars 2013

Séance de rattrapage

En début d'annés, un repas de famille. Je me suis faite tirer l'oreille parce que j'avais oublié de le mettre en ligne ! Ah la famille ! L'apéritif avait été pris en charge par ma mère. Elle assure.   Bouchées de saumon fumé au fromage frais  des mini-cheesecakes au cumin ... ah clin d'oeil à la Souris Ma belle-soeur avait préparé une terrine de canard et pomme de terre. Mon neveu s'est chargé de la décoration très "nature".   De belles côtes de boeuf maison, servies, comme chez nous, entre deux plats.... [Lire la suite]
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dimanche 17 septembre 2006

Le bonheur c'est simple comme ...

quelques gouttes de gingembre ! Mon défi a été relevé ... et de fort belle manière !Mijo nous a préparé un brevage Pep et Pop aux couleurs SpaceGracianne un Ginger FizzEt Véro un cocktail au nom évocateur ... Galipette Cathy servit son apéro euphorisant sur les chapeaux de roues Mais, ce n'est pas tout de boire ! Il faut aussi songer à s'alimenter ...Choupette a donc présenté une superbe terrine de saumon accompagnée d'une vinaigrette ... d'enfer !et ce fut ensuite les douceurs qui déferlèrent ...Une salade de fruits... [Lire la suite]
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