la cuiller en bois

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31 décembre 2009

Rouge et Or

Ma table du jour de Noël

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Tags: Table

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29 décembre 2009

Mes deux repas de Noël furent sur le signe de la

Mes deux repas de Noël furent sur le signe de la simplicité, les invitées principales étant mes filles.Non pas que je n'avais pas envie de leur cuisiner des choses "extraordinaires" mais je n'avais pas trop envie de voir revenir mes assiettes pleines...

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Tags: Amuse-gueule, Riz au lait, Biscuits and Co, Foie gras, Jambon

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28 décembre 2009

Bleu et Argent

Ma première table de Noël fut bleu et argent

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Tags: Table

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24 décembre 2009

La Pataterie

C'est pas tout de trainer aux Gastronomades, mais ça donne faim tout ça ! Ma soeur avait repéré un lieu qui allait nous plaire parait-il ... La Pataterie. C'est pour nous qu'elle disait cela ? Non, c'est juste que les plats tournent autour ... de la patate....

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Tags: Restaurant, Charente, Angoulême, pomme de terre

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20 décembre 2009

Gastronomades à Angoulême 5

Et pour finir cette série d'articles sur les Gastronomades d'Angoulême .... Justement ne pas oublier que nous sommes à ANGOULEME !

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Tags: Angoulême

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17 décembre 2009

Gastronomades à Angoulême 4

J'ai fait une deuxième dégustation après atelier démonstration. Pascal PRESSAC du restaurant "La Grange aux Oies" à NIEUL a préparé des : Noix de Saint-Jacques aux épices douces, crème de potiron au lait de coco Pour 4 personnes :10 coquilles Saint Jacques...

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Tags: Amuse-gueule, Potiron, noix de coco, Saint-Jacques

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11 décembre 2009

Gastronomades à Angoulême 3

Plusieurs chefs se produisaient ... J'ai pu voir les prestations de deux d'entre eux. Pour le premier, ce fut version atelier avec piano, vidéo, écran géant, public assis et intervenants. J'ai demandé à JP de récupérer la recette dont nous avons vu le...

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Tags: Angoulême, Fromage, boeuf

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7 décembre 2009

Gastronomades à Angoulême 2

Tout le long de la manifestation, des stands ou l'on pouvait déguster ... Nous avons commencé .. par un café ! Il était accompagné de 3 douceurs : macaron, meringue et chocolat et le chocolat à l'orange j'ai du le partager en 4 !!!!! On ne dira pas QUI...

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Tags: Angoulême

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4 décembre 2009

Gastronomades à Angoulême

Ce n'est pas faute de me rendre régulièrement à Angoulême depuis quelques années, mais je n'avais jamais eu l'occasion de m'y trouver pour les Gastronomades. Cet oubli fut réparé cette année et nous étions présents pour la 15ème édition. Nous avons donc...

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