Etoiles au sucre

C'est la saison des bredeles ...

Cette année, celui qui a les faveurs des gourmands à la maison est l'étoile au sucre.

Simple à faire, alors pourquoi s'en priver ? 

200 g de farine
1 pincée de sel
1 c à café de levure chimique
1 c à café de cacao
1 c à café de cannelle
1 c à soupe de lait
1 oeuf
100 g de sucre
100 g de beurre

Mettre les ingrédients dans l'ordre et pétrir (2 m 30 au robot)
Mettre en boule, filmer et laisser reposer 2 h minimum au frigo

Mélanger 150 g de cassonade et 1 c à soupe de cannelle
Réserver

Etaler la pâte
Découper des étoiles à l'emporte-pièce
Les installer sur la plaque de cuisson
Les badigeonner d'eau au pinceau
Saupoudrer les étoiles avec la préparation

Mettre au four 15 à 20 min - Th 180°

Comments

[Lavandine]

😘

[LaCuillerEnBois]

Ces rubans ornaient une panière remplie de bredele qui m'a été offerte lors de mon premier séjour en Alsace pour les marchés de Noël. Depuis ils ornent chaque année ma table de Noël ;)

[lilou17]

Merci ma grande !

[Areesha Zahid]

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[lavandine1]

Tu as acheté le même ruban que le mien ?