02 avril 2005
Pause déjeuner
Vendredi midi déjeuner à l’extérieur.
L’entrée .. boulangerie, salon de thé
A droite, la vitrine .. les sandwichs, salades à emporter, pâtisserie et pains..
A gauche, les tables pour les cafés, thés..
La deuxième partie de la salle est aménagée en salle de restaurant, séparée du magasin par des paravents et grandes lampes Ikéa.
Couleurs dominantes .. jaune et bleu
Nous avons pris la formule (11,50 euros) qui se fait de plus en plus :
Plat + (entrée ou dessert) et (vin ou café)
Pour ma part, je n’ai pas pris de dessert.
Voici donc mon repas :
Tartare de St jacques et caviar d’aubergine
Je ne me lasse jamais de cette entrée. Mais il ont aussi du foie gras fait maison, une salade tomate-mozzarelle-basilic...
Filet de lingue aux fruits de mer et pomme de terre en papillotte
Le chef est un saucier hors pair.. et que dire de cette pomme de terre fondante à souhait, relevée avec du beurre, du sel de Guérande croquant sous la dent et de la ciboulette …
Et naturellement ... mon café !
Certaines de mes collègues ont pris des desserts … une honte !
Gratin de fraises au sabayon
Crumble de pommes à la cannelle
Nougat glacé au coulis de fraises
Vous remarquerez que tous les desserts ont été entamés avant que je puisse prendre mes clichés ….
Alors, si vous passez dans le coin.. h'ésitez-pas ! Vous ne serez pas décus !
Commentaires
Bon, c'est un peu loin de chez moi pour y aller déjeuner (je suis parisien), mais je le note sur mes tablettes.
pff... mon crumble doit être bien meilleur !
en tout cas, ça a l'air délicieux... si je passe dans le coin, je viendrais surement !
craquera, craquera pas?
Alors, là, je suis étonnée qu'aucun de ces desserts ne t'aient fait craquer...
Comment as-tu pu laisser tes collègues manger en toute quiétude sans leur arracher leurs desserts?
Comment ont-ils pu te faire ça?????
Moi, je changerais de collègues, ou, plus simple, j'aurais pris un dessert, cela aurait fait une photo de plus, pour faire baver les visiteurs de ton blog...
j'ai adoré ton commentaire religieux ;-)
tu m'amuses avec tes photos de repas...je fais comme toi! Mes collègues levaient les yeux au ciel, chaque fois que je sortais l'appareil photo...mais maintenant, ils réclameraient presque avant de commencer à déjeuner...
Oh ce gratin de fraises au sabayon ...
Les assiettes sont généreuses et les photos superbes. Vraiment ca donne envie.
Je passe à Bordeaux lorsque je descend chez mes parents dans les Pyrénées. Je pense que nous ferons escale dans ce lieux.
Merci pour l'adresse.
Quelles gourmandes tes copines.
Mais tu n'es pas en reste, rassure-toi...
Merci pour l'adresse.
Je connais !!!
Merci Gloria, tu me rappelles mes trois années de boulot à Bordeaux : Ah Bordeaux, son pont de pierre, son palais de justice et ses tables !!!!!
Superbe reportage !! encore merci.
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