la cuiller en bois

17 juillet 2009

L'Auberge des Châteaux

Nous avons passé quelques jours en Dordogne au mois de mai. Nos promenades sont racontées ici depuis le 8 juin et vont continuer jusqu'à mi-août environ. Mais nous nous sommes également restaurés pendant ces congés. Et de bien bonne façon ... Notre première...

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Tags: Restaurant, Café, Pomme, canard, noix, Foie gras, Dordogne, Périgord

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12 juillet 2009

Du lait !

Le robot récemment offert comporte un blinder. Je l'ai donc testé pour faire des milk shake. Le premier fut l'occasion de passer une banane esseulée. Une banane, du lait, des glaçons et on pulse le tout. Verdict de mes deux filles : - Humm c'est bon....

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Tags: Fraise, Lait, milk shake

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8 juillet 2009

Inutile de vous donner l'adresse ...

Lorsque l'envie nous prend, au bureau, de "manger dehors", nous avons plusieurs adresses dans le quartier. L'une de nos "cantines" vient de fermer ses portes définitivement, les propriétaires partant pour d'autres aventures à l'étranger. Nous ne pouvions...

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Tags: Restaurant, Bordeaux

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3 juillet 2009

Tartines du soir ...

Jean-Pierre a fait un essai de pain d'épautre à la machine. Il a servi de base pour des tartines qui ont fait office de repas un soir de chaleur. Aubergine, tomate, ail, chèvre, mimolette, surimi, râpé sur tranche de pain d'épautre huilée le tout gratiné...

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Tags: Aubergine, Tomate, Tartine, Surimi, Mimolette

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28 juin 2009

Melon-pomme cela vous tente ?

Au JP Salad'Bar, nous pouvons vous proposer ceci : Salade, tomate, jambon de pays, melon, pomme Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Marché de nuit et Feu de St Jean Il y a 2 ans ... A la mode bretonne En prime, il y a 3 ans ... la saga des Soirées...

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Tags: Salade, Tomate, Melon, Pomme, Jambon

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26 juin 2009

Et avec de la crème ?

Je fais des yaourts pratiquement tous les deux jours. Un essai à la crème fraîche et vanille Il a fallu : 1 yaourt nature 90 cl de lait entier 3 c. à s. de lait en poudre J'ai utilisé un yaourt de la fournée précédente, et au mélange yaourt - laits, j'ai...

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Tags: crème fraîche, Yaourts, vanille

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24 juin 2009

Lomo et Polenta

Un déjeuner à deux sur la terrasse des tranches de lomo avec des tomates à la provençales et des batonnets de polenta La salade et les cerises sont du jardin. Edit : le lomo est une spécialité basque (et espagnole) : du filet de porc au piment d'espe...

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Tags: Polenta, Tomate, Cerise, Lomo

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22 juin 2009

Assiette fraîcheur

Nous ne sommes plus que deux depuis longtemps, notre petite dernière, bien que vivant encore à la maison, étant du genre "passage éclair". Alors nos repas ne sont qu'en fait souvent qu'un seul plat ou une assiette garnie. Comme par exemple celle-ci ......

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Tags: Salade, Tomate, Melon, Jambon, Saucisson, Anchois

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18 juin 2009

OQG

Les vacances sont bientôt là. Au bureau, nous allons commencer à partir à tour de rôle et ce, dès la semaine prochaine. Nous ne serons de nouveau réunies qu'en septembre. Donc nous avons fêté le début de la période d'été par un petit repas au restaurant....

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Tags: Restaurant, Bordeaux

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12 juin 2009

Boeuf et Polenta

Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé de polenta. Et pour fêter le retour de la petite semoule dans nos assiettes Jean-Pierre avait préparé du boeuf. La polenta fut préparée classiquement avec du bouillon, puis mise à refroidir dans un moule à...

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Tags: Polenta, oignons, boeuf

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