la cuiller en bois

28 novembre 2009

Blog sous le projecteur

Et oui, cela fait un petit moment que je n'ai pas alimenté cette rubrique ... comme d'autres d'ailleurs *** soupirs *** Aujourd'hui au programme : un blog, un site, une adresse ... Le point commun ? Il et elles sont douées chacun dans leur domaine ! Un...

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25 novembre 2009

Vous avez des oeufs ?

Cet automne, j'ai repris le chemin de la salle de sport.J'y retrouve ma copine Myriam, composante de la "fine équipe" de nos soirées beauf .. qui vont recommencer en juin finalement. Mais ce n'est pas le but de l'article d'aujourd'hui ... Un soir donc,...

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Tags: Framboise, oeufs, Omelette

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22 novembre 2009

Et les petits amuses-gueules qui allaient avec ....

Je sais, ce n'est pas très académique de finir par le début mais que voulez-vous, je commence à prendre de l'âge et donc à ne plus avoir les idées nettes parfois ! Pour clôturer commencer ce repas, nous avions eu droit à des "petits trucs bricolés" ......

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Tags: Amuse-gueule, Courgette, Saumon, carotte, saucisse

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19 novembre 2009

Roulé au chocolat

Oui, il y avait bien DEUX desserts chez ma mère ... Et naturellement, j'ai également rapporté la recette du roulé au chocolat 3 oeufs1 verre de farine 1 verre de sucre en poudre 1 paquet de levure Travailler pendant 10 minutes les oeufs avec le sucre,...

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Tags: Gâteau, Chocolat

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16 novembre 2009

Crumble à la banane

Chez ma mère, il y a eu deux desserts. Un roulé au chocolat et un crumble à la banane. Ce dernier est tiré d'une recette de Cyril Lignac, également adapté par ma mère. La recette de base : - 4 bananes- 6 cuillères à soupe de rhum-1/2 citron- 80 gr de...

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Tags: Banane, Crumble, noix de coco, Cognac

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13 novembre 2009

Tajine de lotte

J'ai mangé dernièrement chez ma mère. Y a pas à dire ... elle sait cuisiner ! En entrée, elle avait préparé un tajine de lotte. Elle s'est inspirée d'une recette prise dans l'un de ses classeurs (tiens cela me rappelle quelqu'un) et l'a adapté un peu...

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Tags: Tajine, Epices, Olives, tomates, lotte

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2 novembre 2009

Sur le bord de la route

Lors de l'une de nos escapades estivales, nous nous sommes arrêtés sur le bord d'une route charentaise.Quelques étals nous avaient attirés. notamment celui du pain ! Mais il y avait également d'autres spécialités locales Pour notre part, nous n'avons...

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Tags: pain

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30 octobre 2009

Confiture de melon

S'il ne devait rester qu'une seule confiture sur terre, je choisirai, sans hésiter, la confiture de melon. Celle de mon enfance, celle de ma grand-mère. Celle qui rien que le nom, la couleur, l'odeur puis le goût me transportent .... J'ai donc acheté...

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Tags: Confiture, Melon

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27 octobre 2009

Navets dorés

De la ferme, j'ai ramené également des navets dorés. Sur les conseils de la fermière, je les ai préparées au miel et aux 5 épices. Peler et couper les navets en fines rondelles Les mettre à cuire dans une poêle avec un peu de beurre. Saler, poivrer. Rajouter...

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Tags: Miel, Epices, navets

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24 octobre 2009

Accras

J'avais, en son temps, acheté de la morue destinée à une brandade pour ma plus jeune fille.Comme ma fille est un pigeon voyageur ascendant anguille, la morue a fini au congélateur.Elle en est ressortie pour une expérimentation. Jean-Pierre a donc décidé...

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Tags: Accras, morue

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