mercredi 14 novembre 2007

18 printemps

Ma nièce Christelle a fêté récemment ses 18 ans. Encore une occasion de se retrouver en famille. La table avait été préparée avec soin, non pas par ma soeur comme je le pensais, mais par sa meilleurs amie, Isabelle. Ce fut une symphonie rose, comme il se doit pour une jeune fille ! Chemin de table, serviettes assorties, fleurs provenant d'une jachère fleurie charentaise et des marque-pages réalisés également par Isabelle Nous avons commencé par du punch et des toasts variés ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 10 novembre 2007

Café tremblant

Il est des périodes où 24 heures ne sont pas suffisantes dans une journée, où il faut être en plusieurs endroits à la fois, à faire plusieurs choses en même temps. En bref, je suis en plein dedans ! Lors de l'une de mes journées marathon, je me suis arrêtée quelques minutes, au milieu de nulle part, dans un petit village perdu entre le Sud-Gironde, les Landes et le Béarnais ... Ca matin-là, malgré le froid, le soleil incitait à prendre un café à l'extérieur, m'offrant une pause ... ailleurs ...  ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
samedi 27 octobre 2007

Soleil d'Asie

Le soir du 14 juillet, alors que nous étions allés voir le feu d'artifice à Libourne, nous avions repéré un restaurant vietnamien près de la Vieille Tour, sur les quais de l'Isle. Nous nous étions promis de venir le tester. Ce qui fut fait un soir de septembre. La décoration est assez ... psychédélique ... années 70 Jean-Pierre choisit un assortiment d'entrées frites avec leurs sauces citronnée, compotée ou aigre-douce Pour ma part, je craque toujours pour les bouchées vapeur Nous... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 24 octobre 2007

Circuit des Remparts

Ce dimanche-là, nous avions décidé de nous trouver un petit restaurant, dans une rue piétonne d'Angoulême. Après avoir garé notre voiture, nous avons commencé à arpenter les rues de la ville. Plus nous approchions du centre ville, plus la foule était dense, chose assez inhabituelle, me semblait-il, pour une ville de province. Et soudain, nous eûmes l'explication de cette agitation. Ce week-end là, avait lieu "Le Circuit des Remparts" Trois jours autour des voitures anciennes ... au coeur de la ville ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 21 octobre 2007

Solution de facilité

Quelques jours après la naissance de Yanis, petit repas à la maison, ma soeur désirant voir ce nouvel héritier. J'étais rentrée de déplacement l'avant-veille, complétement éreintée. Et la veille, en sortant d'une réunion, j'ai filé faire les courses. En panne d'idées, complétement azimutée, limite hagarde dans les rayons. Il faut dire que j'avais été absente pendant une semaine et je ne savais même pas ce que j'avais ou pas dans mes placards. Je pris donc le parti de poser le caddie au rayon ou travaille JP et j'allais... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 18 octobre 2007

Marché Victor Hugo à Angoulême

Il est un marché que je m'étais promis d'arpenter, à force de le longer plusieurs fois par mois ... celui se tenant le dimanche, Place Victor Hugo à Angoulême. Ce jour-là, nous avions près de 2 heures devant nous. Donc direction le marché ! Une longue halle accueille la majorité des commerces alimentaires. L'accueil y est chaleureux Nous y avons trouvé des produits locaux Les melons étaient vraiment délicieux des conserves maison des petits fromagers... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

lundi 15 octobre 2007

Vendanges

La vendange est donc amenée au chai. Le raisin étant en graines, naturellement le jus s'en échappe. Celui-ci est récupéré dans un petit bassin puis aspiré afin de rejoindre les cuves. A ce stade, il s'agit de jus de raisin et l'on détermine le degré de sucre à l'aide d'un mustimètre. Ce jour-là, cela titrait à 12,5 grammes de sucre par litre de jus. La meilleure manière de faire découvrir les choses aux enfants est quand même de leur... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
samedi 13 octobre 2007

Chayottes

Jean-Pierre a ramené de chez ses parents deux chayottes, cultivées par l'un de leurs voisins. Jean-Pierre les a préparées de manière simple, afin d'en apprécier le goût naturel Pelées, tranchées et revenues à la poêle dans un peu de beurre   Il les a servies en accompagnement d'un magret de canard, avec quelques quartiers de pommes dorées     C'était délicieux. Je crois que le voisin de mes beaux-parents en ont un stock à épuiser. Nous allons sûrement les y aider !   Edit 11 h 30 : La chayotte est... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 10 octobre 2007

Vendanges

C'est l'automne. Le temps des vendanges ... Gaëlle, la belle-soeur de ma fille, a absolument voulu faire découvrir à Mathéo l'activité viticole à cette époque de l'année. Nous sommes donc partis samedi après-midi sur une propriété longeant la Dordogne. Nous avons traversé une pièce de vignes pour s'approcher de la machine à vendanger en action. L'engin "enjambe" les rangs de vigne et secoue les ceps afin de ne récolter que les graines, laissant la majorité... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
lundi 8 octobre 2007

Douceur automnale

La pluie a ramené avec elle des envies de préparer des choses simples et réconfortantes. Rien de tel que des produits d'automne, version douceur.   Un potage mixé à base de citrouille, pommes de terre, courgettes, oignons et ail auxquels jai rajouté des épices colombo et du piment de jamaïque   un petit carré d'agneau cuit au four avec de l'ail en chemise l'ail est fondant, doux, onctueux ...   et pour finir des noix fraiches avec de la confiture de prunes Un bon café lové au fond du canapé ... la pluie... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,