750 grammes
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la cuiller en bois
boudin
4 mars 2013

A table !

A table !
Un repas remonte-moral ? C'est parti ... Foie gras et confiture de figues Terrine de boudin aux pommes La recette ICI Facile à faire, facile à démouler, facile à couper .... et très facile à déguster ! Gigot de 7 heures avec potatoes maison et tomates...
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26 mars 2007

Contrastes

Contrastes
Quelques jours de beau temps ... à croire le printemps arrivé.Quelques après-midis ensoleillées ... à se prélasser sur la terrasse. Et du jour au lendemain, le froid et la grêle ! Jean-Pierre a du être influencé par ces contrastes climatiques ... des...
3 février 2007

Variation sur un thème

Variation sur un thème
J'ai eu envie de refaire mes croissants à la compote de pomme poivrée et au boudin. Mais au dernier moment ... Je fis des carrés dans ma pâte, puis après les avoir garnis, repliai les pointes Un petit coup d'oeuf pour dorer J'aime bien le côté "mal fermé"...
13 avril 2006

Tiens t'auras du boudin !

Tiens t'auras du boudin !
Servez-vous ... Attention ! ce n'est pas pour tremper dans le café au lait du matin ! Mais plutôt à accompagner d'une boisson plus apéritive ! En fait, ces croissants sont fourrés d'une compote de pommes et de boudin. Pour la compote, vous prenez quelques...
5 octobre 2005

Ne boudons pas la tarte

Ne boudons pas la tarte
Les jours de courses, je ne sais jamais ce que je vais trouver dans le frigo, dans la mesure où c'est Jean-Pierre qui les fait. Ce jour-là, j'y découvre 3 boudins à l'oignon. Comme il y a toujours des pommes dans le compotier, je m'apprêtais à les poêler...
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