la cuiller en bois

18 février 2005

La lamproie

Ce matin, nous sommes allés au marché de Libourne, sous-préfecture de Gironde, située au confluent de la Dordogne et de l'Isle, à environ 35 kms au nord-est de Bordeaux et à 5 kms de Saint-Emilion. Au détour des étals de fruits et légumes, fleurs et plantations,...

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Tags: Lamproie

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17 février 2005

Jean-Pierre voit rouge !

Moi qui pensais cuisiner pendant mes vacances ... j'avais un peu "zappé" sur le fait que JP était lui aussi en vacances ! Donc c'est majoritairement lui qui a squatté la cuisine .... Parfois, il voit rouge .... Ce méli-mélo rougeoyant accompagna des saucisses...

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Tags: carotte, oignons, sauce soja, poivrons

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16 février 2005

le livre de cuisine

" La véritable cuisine de famille comprenant 1000 recettes et 500 menus par Tante Marie " Voici le titre exact de ce vieux livre de cuisine et l'avis le préfaçant : Vous remarquerez que déjà en 1949 la question était "Qu'est-ce que je vais bien pouvoir...

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Tags: Livre

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15 février 2005

Un cadeau .. précieux

Un ami m'a offert un vieux livre de cuisine qu'il tenait d'une parente. Il date de 1949. Malgré sa couverture un peu abîmée, le livre est en bon état. Dans la catégorie "cadeaux" j'avais reçu de "ma fille hongroise" Melinda, du paprika de Szeged, sa ville...

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Tags: Cadeau, Livre

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13 février 2005

Quand Jean-Pierre se met aux fourneaux

Aujourd'hui, pas d'enfants à la maison. Alors que je commençais à réfléchir à ce que je pourrais préparer pour le déjeuner ... Jean-Pierre m'a "virée" de la cuisine et a commencé à sortir casseroles et cuillères en bois.... Evidemment, à la question :...

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Tags: Curry, Saumon, Moules

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13 février 2005

Tatin la classique

Le croiriez-vous ? Je n'avais JAMAIS préparé de tarte tatin ! Qu'à cela ne tienne, hier Jean-Pierre ayant insisté pour que j'en fasse une pour l'anniversaire de Clémence, je me suis lancée. Résultat des courses .. Anne-Marie n'a qu'à bien se tenir ! (une...

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Tags: Gâteau, Tarte sucrée, Pomme

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10 février 2005

des crêpes ... des crêpes ...

La chandeleur est passée mais nous n'avions pas fait de crêpes ... Nous avons réparé cet oubli. Mercredi soir, en poussant la porte d'entrée, une odeur sympathique flottait dans la maison. Jean-Pierre aux fourneaux jouait de la spatule et une assiette...

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Tags: Crêpe, oignons, steack hâché, Les plats de Jean-Pierre

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8 février 2005

Mon dernier plat... mon premier tiramisu

Invités samedi soir, j'avais proposé de faire le dessert.. Je le suis lancée et j'ai fait un tiramisu. Il fut réussi et apprécié. L'intégralité de sa confection en album.

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Tags: Tiramisu

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8 février 2005

Bienvenue dans ma cuisine

J'espère pouvoir vous faire partager mes essais culinaires.

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