la cuiller en bois

8 avril 2005

L’aillet d’Aquitaine

Dans la recette des crevettes aux aillets, il y a .. de l’aillet ! L'aillet est un légume (légume tige). C'est une pousse verte d'ail qui ressemble à un mini poireau. Il se consomme traditionnellement à la croque-au-sel, mais aussi dans une salade de...

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Tags: Jardin

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7 avril 2005

Crevettes aux aillets

Hier, il faisait encore beau. En rentrant du travail, Jean-Pierre et moi avons un peu jardiné. Du désherbage principalement, juste un prétexte pour profiter de l’air ambiant. Nous avions donc ensuite, peu de temps pour préparer le diner. " Ne t’inquiète...

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Tags: Crevette

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5 avril 2005

Virée japonisante à Paris

Courant janvier, avec 3 autres "fondues de cuisine " nous avons passées une journée parisienne, sur le thème du Japon. Rendez-vous était donné devant un restaurant de la rue Saint-Anne, ou nous n’avons pas déjeuné, faute de place. Mais le quartier n’est...

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Tags: Paris, Restaurant

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2 avril 2005

TGV .. voiture 14

Je fais souvent le trajet Bordeaux-Paris en TGV. Ligne très fréquentée quelque soit la saison, le jour ou l'heure du voyage. La voiture 14 est la voiture-bar, point de convergence de tous les voyageurs en mal d'immobilisme, de boissons ou de sandwiches......

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Tags: Café

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2 avril 2005

Pause déjeuner

Vendredi midi déjeuner à l’extérieur. L’entrée .. boulangerie, salon de thé A droite, la vitrine .. les sandwichs, salades à emporter, pâtisserie et pains.. A gauche, les tables pour les cafés, thés.. La deuxième partie de la salle est aménagée en salle...

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Tags: Restaurant, Bordeaux, Café

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29 mars 2005

Canelés

Connaissez-vous les canelés de Bordeaux ? D'une forme très particulière qui leur a donné leur nom, les canelés sont d'une couleur dorée.. allant du blond au caramel foncé. Croustillant à l'extérieur, le canelé offre un coeur moelleux et fondant, une peu...

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Tags: Bordeaux, Biscuits and Co

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28 mars 2005

Couleur Café

Vous le savez .. ou vous ne le savez pas.... Je suis une "mère café" ! Dès que l'occasion s'en présente, je bois un café. J'en bois aussi sans occasion ! A la maison, au bureau, chez des amis, au restaurant, au .. café et même au cinéma ! Et je me suis...

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Tags: Café

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26 mars 2005

Langues d'Arcachon

Les langues d’Arcachon sont arrivées ! Non, je ne vous convie pas à une séance cancanière, mais plutôt à passer à table. Les langues d’Arcachon est le nom imagé donné aux céteaux, poissons pêchés sur les bords de l’Atlantique, du sud de l’Ile d’Yeu en...

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Tags: poissons

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24 mars 2005

Gratin de pommes de terre au MontDore

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas parlé des petits plats de Jean-Pierre. En voici donc un que nous avions mangé un jour de grand froid (pas si lointain !). Quelques pommes de terre cuites à l’eau, puis découpées en rondelles… Quelques morceaux...

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Tags: Gratin, Fromage, pomme de terre

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22 mars 2005

2,18 euros de bonheur

Avec une collègue, depuis l’apparition du soleil (et surtout la remontée des températures) nous délaissons le tramway pour rejoindre nos véhicules le soir, aux portes de Bordeaux. Une petite demi-heure de marche ne nous fait pas de mal après une journée...

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Tags: Epices

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