jeudi 12 mai 2005

Petits plaisirs du week-end

Pour nous remettre de nos festivités de la veille, nous avons passé un dimanche ensoleillé et tranquille.... Histoire de profiter du dernier lilas et des premières roses ...... Histoire pour Jean-Pierre de profiter d'une sieste sous son olivier...... ... [Lire la suite]
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dimanche 8 mai 2005

C'est la fête !

Hier soir nous étions invités chez mes beaux-parents. C’était fête au village, manèges et feu d’artifice ! J’avais proposé à mon beau-père de faire les desserts. J’ai préparé un gâteau aux pommes, cannelle et noix Je décidais de faire également un tiramisu aux fraises. J’ai recherché des recettes sur Marmiton mais aucune ne me convainc suffisamment alors… j’ai adapté, improvisé, tâtonné … J’ai mixé une partie de mes fraises (250 gr env.) pour faire un coulis afin d’imbiber mes biscuits. Je n’avais... [Lire la suite]
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samedi 7 mai 2005

Le plaisir d’un plat simple

Aujourd’hui, vendredi du fameux " Pont de l’Ascencion ", nous étions 2 au bureau (sur 7). Béa et moi-même étions donc les gardiennes de la continuité du service public…. Ces jours, souvent assez lourds à porter, nous prévoyons toujours un repas à l’extérieur. Avec une ancienne collègue, elle aussi sur le pont, nous sommes donc allées déjeuner au " Maréchal ", petite pizzeria tranquille, au cadre soigné. Nous avons hésité … superbes salades, pizza, tagliatelle …. Nous... [Lire la suite]
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vendredi 6 mai 2005

Beignets de fleurs d'acacia

      ,Les acacias sont en fleurs…. Ils dégagent une odeur de miel lorsqu’on les approche.           J’ai demandé et obtenu que Jean-Pierre en plante un dans le jardin.           En 2 ou 3 jours les fleurs s’épanouissent.Etant invitée à prendre le thé chez " marmitonne " je décidais donc de lui porter des beignets de fleurs d’acacia. Par suite de contretemps, j’avais en tout et pour tout moins à peine une heure pour les préparer…. Ne me souvenant plus... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2005

Que des gagnants ex-equo !!!!!

Mais je vous avais bien dit que cela était facile !!!! Pour vous récompenser .... spaghettis bolognaises ou carbonara ?
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mercredi 4 mai 2005

Petit jeu .. facile

Encore un ustensile de ma cuisine....    Vos propositions ?
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lundi 2 mai 2005

La fin des fraises !

      Préambule : Cet article est spécialement dédié à ma collègue Anne-Marie.   Je suis enfin venue au bout de mes deux kilos de fraises achetés vendredi au marché ! Oh ! ce ne fut pas une corvée, vous l’imaginez bien….. Après avoir fait, samedi, une deuxième tarte, j’ai préparé des trifles et une soupe que vous avons dégustés dimanche soir. Pour les trifles, j’ai refait la mousse au fromage blanc, base de mes coupes à la crème de marrons, mais j’ai ajouté, à la moitié de la préparation, des fraises... [Lire la suite]
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lundi 2 mai 2005

Promenade parfumée

Il fait beau ... Voulez-vous m’accompagner au jardin ? Jean-Pierre, en plus de ses talents de cuisinier, a " la main verte " et s’occupe du jardin, qu’il soit potager ou d’agrément. Nous avons donc naturellement mis des plantes aromatiques afin de parfumer nos plats. Mais, comme il faut bien que je trouve des défauts à Jean-Pierre, celui-ci les a disséminées aux quatre coins du jardin … heureusement nous n’avons pas plusieurs hectares ! L’inconvénient, c’est que pour 3 brins d’herbes aromatiques, il... [Lire la suite]
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dimanche 1 mai 2005

Le Four Infernal

        Vous pensez que je suis une pro de la cuisine n’est-ce pas ? Le style de fille qui, d’une main experte, vous exécute les plats les plus savoureux en moins de temps qu’il ne faut pour le dire…. Le style de fille qui peut entreprendre n’importe quel plat les yeux fermés, assurée du résultat …. Alors, je suis désolée, mais vous allez tomber de haut !   Hier après-midi je décidais de faire diminuer ma provision de fraises … J’entrepris donc de tenter une variante du craquant crémeux aux fraises... [Lire la suite]
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samedi 30 avril 2005

Merci à vous tous

"La Cuiller en Bois" vient de recevoir sa 15.000 ème visite depuis mi-mars. Merci à vous qui venez vous installer à ma table, que ce soit de manière régulière ou épisodique.... Vous êtes environ 5 à 600 tous les jours. Et j'ai même eu une journée "phare" à ...1.900 visites ! J'étais loin, très loin, d'imaginer que le coin de mes assiettes pourrait trouver preneur à cette échelle. Je souhaite seulement pouvoir continuer à vous satisfaire. Jean-Pierre m'y aide, mes amis m'y encouragent d'un sourire... [Lire la suite]
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