mercredi 18 mai 2005

Les fèves

Comme tous les ans, Jean-Pierre a mis des fèves au jardin. Juste avant de passer à table, il est allé en ramasser quelque unes .... et voilà comment elles ont fini ... de la manière la plus simple qu'il soit. Dégustées nature, avec du beurre salé. Mais pour ce faire, il faut les cueillir sans attendre qu'elles grossissent, sinon, elles sont dures et amères. Puisque vous avez l'air d'apprécier notre jardin, je vais tâcher de vous mettre une photo de celui-ci à la fin de chaque article ...... [Lire la suite]
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mardi 17 mai 2005

Le porc au curry et à la crème de Myriam

      Hier après-midi, je suis allée marcher avec mon amie Myriam. Durant les 2 h 30 de notre promenade (10 kms) nous avons discuté .. des enfants, du boulot, des vacances … et cuisine ! J’en ai profité pour lui demander la recette de son porc au curry que nous avions dégusté chez elle dernièrement. Elle m’a dit le faire toujours .. au pif ! Mais bon.. en gros… Tout d’abord, elle prend du rôti de porc qu’elle débite en morceaux. Puis, elle fait une marinade ou pas …. Si marinade il y a … c’est avec de l’huile... [Lire la suite]
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lundi 16 mai 2005

La vie en vert

Pendant que mon second moelleux au chocolat cuisait, j’en ai profité pour faire l’inspection de mon jardin. J’en suis arrivée à la conclusion, qu’il va falloir prendre son mal en patience … tout est … vert ! Pour commencer .. voyons l'avancée de mes fraises ... les fleurs sont devenues de jolis petits fruits ... mais pas encore tout à fait prêts à finir en tiramisu, trifles, soupe ou autres préparations ! Puisque nous sommes dans les fruits voyons ou en sont les arbres fruitiers... ... [Lire la suite]
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dimanche 15 mai 2005

Du choco .. encore du choco !

      J’ai récupéré ma fille ce matin avec mon plat vide. Elle m’a dit que le gâteau avait eu un succès fou ! Que ses copines avaient mangé le moëlleux à l’arrache et qu’elles s’étaient battues pour avoir le dernier morceau ! Et elle a ajouté que si je voulais, je pouvais en refaire un aujourd’hui, toujours sans les épices. Ma seconde fille, qui, elle, a goûté à la version originale a cligné de l’œil et m’a soufflé … on en refera un dans la semaine, avec les épices, quand la puce sera repartie dans son internat ! ... [Lire la suite]
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samedi 14 mai 2005

Moëlleux au chocolat

  Contrairement à beaucoup d’entre vous, je ne cours pas après les desserts au chocolat. J’adore les bouchées de Noël, les œufs de Pâques, les plaques de chocolat … mais les gâteaux et crèmes ou mousses au chocolat ne m’attirent pas spécialement. Je n’en fais donc jamais. Mais parfois, il m’arrive de goûter à des gâteaux tout chocolat qui s’avèrent ….. divins ! C’est ce qu’il m’est arrivé il y a 15 jours lorsque je suis allée rencontrer Dumè, une " Marmitonne ". Elle avait confectionné un moëlleux au chocolat, cannelle et... [Lire la suite]
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jeudi 12 mai 2005

Petits plaisirs du week-end

Pour nous remettre de nos festivités de la veille, nous avons passé un dimanche ensoleillé et tranquille.... Histoire de profiter du dernier lilas et des premières roses ...... Histoire pour Jean-Pierre de profiter d'une sieste sous son olivier...... ... [Lire la suite]
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dimanche 8 mai 2005

C'est la fête !

Hier soir nous étions invités chez mes beaux-parents. C’était fête au village, manèges et feu d’artifice ! J’avais proposé à mon beau-père de faire les desserts. J’ai préparé un gâteau aux pommes, cannelle et noix Je décidais de faire également un tiramisu aux fraises. J’ai recherché des recettes sur Marmiton mais aucune ne me convainc suffisamment alors… j’ai adapté, improvisé, tâtonné … J’ai mixé une partie de mes fraises (250 gr env.) pour faire un coulis afin d’imbiber mes biscuits. Je n’avais... [Lire la suite]
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samedi 7 mai 2005

Le plaisir d’un plat simple

Aujourd’hui, vendredi du fameux " Pont de l’Ascencion ", nous étions 2 au bureau (sur 7). Béa et moi-même étions donc les gardiennes de la continuité du service public…. Ces jours, souvent assez lourds à porter, nous prévoyons toujours un repas à l’extérieur. Avec une ancienne collègue, elle aussi sur le pont, nous sommes donc allées déjeuner au " Maréchal ", petite pizzeria tranquille, au cadre soigné. Nous avons hésité … superbes salades, pizza, tagliatelle …. Nous... [Lire la suite]
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vendredi 6 mai 2005

Beignets de fleurs d'acacia

      ,Les acacias sont en fleurs…. Ils dégagent une odeur de miel lorsqu’on les approche.           J’ai demandé et obtenu que Jean-Pierre en plante un dans le jardin.           En 2 ou 3 jours les fleurs s’épanouissent.Etant invitée à prendre le thé chez " marmitonne " je décidais donc de lui porter des beignets de fleurs d’acacia. Par suite de contretemps, j’avais en tout et pour tout moins à peine une heure pour les préparer…. Ne me souvenant plus... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2005

Que des gagnants ex-equo !!!!!

Mais je vous avais bien dit que cela était facile !!!! Pour vous récompenser .... spaghettis bolognaises ou carbonara ?
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