la cuiller en bois

16 novembre 2009

Crumble à la banane

Chez ma mère, il y a eu deux desserts. Un roulé au chocolat et un crumble à la banane. Ce dernier est tiré d'une recette de Cyril Lignac, également adapté par ma mère. La recette de base : - 4 bananes- 6 cuillères à soupe de rhum-1/2 citron- 80 gr de...

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Tags: Banane, Crumble, noix de coco, Cognac

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13 novembre 2009

Tajine de lotte

J'ai mangé dernièrement chez ma mère. Y a pas à dire ... elle sait cuisiner ! En entrée, elle avait préparé un tajine de lotte. Elle s'est inspirée d'une recette prise dans l'un de ses classeurs (tiens cela me rappelle quelqu'un) et l'a adapté un peu...

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Tags: Tajine, Epices, Olives, tomates, lotte

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29 août 2009

Barbecue d'été

Nous nous sommes retrouvés un soir autour d'un barbecue d'été. Nous nous sommes installés sur une terrasse et avons commencé par l'apéritif... Terrasse, hamac et boissons fraiches ... Brochettes et picorages divers Une entrée fraiche à suivre ... Puis...

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Tags: Tomate, Amuse-gueule, Café, Barbecue, Glace, brochettes

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26 août 2009

Quand je passe à côté ...

Nous étions, dernièrement, invités chez ma mère, au retour de vacances de ma soeur. Revenant d'Alsace, nous voulions échanger nos impressions respectives. Maman avait préparé un apéritif dans le jardin ... Sur la table, une quantité de "petites choses"...

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Tags: Salade, Chocolat, Poire

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12 mai 2009

Lamproie, la pause !

C'est bien beau de cuisine toute une journée en quantité Big Size mais ... ça creuse ! On a eu droit au casse-croûte à 10 h, à l'apéro et au repas. Et on pouvait même aller picorer dans la cuisine le reste des gâteaux avant le dernier verre (champagne...

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Tags: Amuse-gueule, Tarte sucrée, Riz au lait, Gratin, Rhubarbe

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6 mai 2009

Mai joli

Le 1er mai, nous étions chez ma soeur. Apéritif au salon ... avec pour chacun un assortiment La table de ma soeur était gaie et colorée. Elle avait préparé un poulet basquaise, savoureux à souhait arrosé comme il se doit ... Puis un dessert tri-chocolaté...

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Tags: Poulet, Amuse-gueule, Café, Chocolat, Chocolat blanc, Mousse

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22 avril 2009

Mais dans les assiettes ? Une tarte

Mais dans les assiettes ? Une tarte saumon/poireau préparée par ma soeur Puis un gigot d'agneau qui fut découpé en cuisine et que je n'ai donc pas vu en entier... Il fut servi avec des cocos de Paimpol tout fumants Un vin de région pour faire couler tout...

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Tags: Café, Tarte salée, Gigot, Chocolat, Saumon, haricots blancs

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20 avril 2009

Je vous disais donc que ma mère (aidée de ma

Je vous disais donc que ma mère (aidée de ma soeur) avait préparé deux tables pour son repas de Pâques. Il était temps de passer à la deuxième table. La table était simple, mais harmonieuse. Des tons verts de printemps et des oeufs. Tout était dit ! Les...

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Tags: Table, Chocolat, oeufs

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18 avril 2009

Pour Pâques nous étions invités chez ma mère.

Pour Pâques nous étions invités chez ma mère. Elle avait préparé deux tables. L'une dans la véranda pour l'apéritif, la seconde dans la salle à manger pour le déjeuner. Devant chacun d'entre nous un assortiment Foie gras sur confiture d'oignons, crevettes/avocat/pamplemousse...

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Tags: Amuse-gueule

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16 avril 2009

Un par un ... ils partent

Les enfants du baby-boom quittent peu à peu le monde du travail. Dernier tour de piste d'un collègue .... Tous mes voeux pour ta nouvelle vie Jean-Marc Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Une devinette et sa réponse et un resto entre fondus de cuisine...

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Tags: Amuse-gueule, Cake

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