la cuiller en bois

12 octobre 2005

Le Bon Gout d'Aquitaine - Acte II

Revenons sur les lieux de la manifestation "Le Bon Goût d'Aquitaine" du week-end dernier. Je vous ai fait faire le tour des principaux stands (mais il y en avait beaucoup plus !) afin que vous vous fassiez une idée de ce qui nous était proposé. Il y avait...

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11 octobre 2005

Gelée de bourru

Vu la quantité de bourru dont je disposais, j'ai tenté de faire de la gelée avec. On fait bien de la gelée de vin. J'ai fait plusieurs tentatives, avec plus ou moins de réussite. Mon premier essai consista à mettre la valeur d'un demi-litre de liquide...

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Tags: Confiture, Vin

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10 octobre 2005

Le Bon Goût d'Aquitaine - acte I

Ce week-end à Bordeaux Beaucoup de bordelais et girondins se sont retrouvés sur l'Avenue Thiers Ne vous fiez pas aux apparence, les trams étaient bondés (bien plus qu'à l'embauche du matin) et cela se passait de chaque côté de l'avenue. Les amateurs de...

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9 octobre 2005

Brouillard matinal

Je parcours la campagne, tous les matins, pour aller au travail. C'est toujours un plaisir renouvelé de vivre au gré des saisons. J'aime particulièrement lorsqu'il y a un peu de brouillard, comme une couverture de coton, qui effleure les champs. Avec...

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Tags: Promenade

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8 octobre 2005

Tomates accordéon

Un soir, une de mes filles proposa de préparer une entrée pour le dîner. Je lui ai donc laissé la cuisine pour préparer ses "tomates accordéon". Pendant que des oeufs cuisaient, elle prépara ses tomates Puis elle écala les oeufs C'est là que les choses...

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Tags: Entrée, Tomate, oeufs

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7 octobre 2005

BA-BA de Béa

Je cuisine, je cuisine .. oui bien sûr ... mais j'ai encore des "tabous" à dépasser. La pâte à tarte maison en est un. Et oui, je me contente d'utiliser des pâtes du commerce. Quelle honte n'est-ce-pas ? Je prends comme prétexte que je n'ai pas de robot...

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Tags: Tarte salée, Tarte sucrée

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6 octobre 2005

Oh ! le gourmand

Jean-Pierre m'a laissé, pour une journée, sa voiture. J'ouvre la portière conducteur ..... Qu'est-ce donc ? Mes filles ont raison quand elles disent que leur père est un fieffé gourmand ! Il n'est pas un "bec sucré" et fait très souvent l'impasse sur...

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5 octobre 2005

Ne boudons pas la tarte

Les jours de courses, je ne sais jamais ce que je vais trouver dans le frigo, dans la mesure où c'est Jean-Pierre qui les fait. Ce jour-là, j'y découvre 3 boudins à l'oignon. Comme il y a toujours des pommes dans le compotier, je m'apprêtais à les poêler...

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Tags: Tarte salée, Pomme, Boudin

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4 octobre 2005

Bourru

Hier soir, mon neveu, qui prépare un BEP en agriculture dans une propriété viticole de mon village, s'est arrêté nous porter ceci : Jean-Pierre lui avait demandé s'il pouvait avoir un peu de bourru ... nous sommes servis ! Nous l'avons transvasé dans...

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Tags: Vin

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3 octobre 2005

Merveilles

Un après-midi d'automne ensoleillé. Mon portable sonne. Mon amie Cathy. "Allo .. Tu es disponible pour passer à la maison ? J'ai une surprise pour toi" "Cela se mange ?" "Oui" "J'arrive !" Nous nous installons sous sa tonnelle au jardin. La table était...

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