courgette - la cuiller en bois

courgette

24 août 2007

Courgettes, ricotta et filet mignon

L'envie de cuisiner revient peu à peu. Le jardin, malgré le temps maussade, offre ses légumes d'été. J'ai bien peur que ce ne soit le seul soleil que nous aurons cet été ! Avec les premières courgettes, j'ai improvisé des petits gratins à la ricotta,...

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Tags: Courgette, Filet mignon, Gratin

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11 octobre 2006

Essai, découverte et recyclage

Furent les maitre-mots d'un souper dernièrement. Un ami nous ayant donné une "tite courgette" .... Je décidais donc d'en faire un potage : 1,6 kg de chair de courgette épluchée 3 pommes de terre1 oignon1 litre d'eaudu sel de Guérande5 ou 6 grains de piment...

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Tags: Roquefort, Tomate, Courgette, Poisson, Soupe, Quiche

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12 août 2006

Un arbre ... le retour

J'ai passé une journée sous un arbre ... Ce n'était pas la première fois. Déjà l'année dernière ... J'ai eu le plaisir d'y retrouver Véronique bien sur, mais également Cathy et Mijo que je connaissais déjà. Mais cette journée fut l'occasion pour moi de...

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Tags: Aubergine, Amuse-gueule, Lapin, Courgette, carotte, Fromage, Brie, muffins, Chez Véro

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14 juillet 2006

Picorons de-ci, de-là

Il fait chaud. Nous ne cuisinons pratiquement pas. Que des plats vite fait et de saison. Petit aperçu de plats (pas servis le même jour !) un apéro surprise ... un reste de tarte de notre dernière soirée beaufdes tranches de baguette avec huile d'olive,...

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Tags: Salade, Amuse-gueule, Courgette, Gratin, Fruits, tomates

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25 novembre 2005

Je fais encore ma courge !

Voyons voir si vous suivez .... Il me restait une demi-courge à cuisiner ... J'ai décidé d'y associer deux courgettes, que j'ai fait cuire au préalable à la vapeur, en tronçons. Pendant ce temps j'ai récupéré les spaghettis de ma courge et j'ai préparé...

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Tags: Courgette, Gratin, Courge

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24 août 2005

Légumes séchés

Cette année, le jardin a donné de beaux légumes. J'ai donc décidé de renouveler l'expérience de l'année derniere. De faire sécher mes tomates. J'ai donc disposé sur ma plaque mes tomates coupées en deux (en tranche pas trop épaisse) J'ai ensuite préparé...

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Tags: Aubergine, Courgette, tomates

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16 juillet 2005

Courgettes farcies au poulet et à la ricotta

Lors de la rencontre Marmiton de Toulouse, j’avais porté des courgettes rondes farcies au poulet et à la ricotta. C’est encore une recette élaborée un jour de " fond de frigo " qui avait plu chez moi et que j’ai renouvelée pour ma virée Marmiton. 4 courgettes...

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Tags: improvisation, Poulet, Courgette, ricotta

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12 juillet 2005

Repas familial

Dimanche, je recevais ma belle-famille ainsi que le père de mon gendre, autour de Mathéo. Ainsi que cela se passe lorsque nous avons des invités, nous nous partageons, Jean-Pierre et moi, les tâches. Jean-Pierre prend toujours à sa charge le plat principal...

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Tags: Magret, Melon, Amuse-gueule, Mirabelle, Table, Barbecue, Courgette, Gratin, Saumon, Pêche, Abricot

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