22 août 2006
Belle-Maman n'est pas tarte !
Pour recevoir mes beaux-parents, il fut décidé de ne pas jouer la carte "découverte-nouvelles-saveurs" (le "Il" étant Jean-Pierre). Il m'énonça le menu choisi, dans la pure tradition de nos campagnes, sans possibilité d'adaptation épicée ou décalée. Je lui en laissais donc le soin de la préparation.
Je sortis mon service "campagne année 50" chiné sur une brocante charentaise, il y a quelques années ...
Mes beaux-parents mangeant de la soupe, midi et soir, en toutes saisons, nous avions préparé un potage de légumes.
En entrée, un assortiment de cochonailles artisanales s'imposait.
Nous ouvrîmes donc des conserves de boudins, grattons et pâté de porc.
Un rôti du même cochon fut servi accompagné de pommes de terre poêlées et de haricots verts à l'ail
Un vin du coin accompagna ces plats 
Avant de terminer, une fois le plateau de fromage servi, par une tarte aux prunes
et un café !
Mes beaux-parents furent ravis de ce repas, qui correspondaient tout à fait à leurs goûts.
En fait, le dessert fut ma contribution à ce repas, Jean-Pierre m'en ayant généreusement laissé le choix, avec comme consigne : fais simple.
Il n'avait manifestement pas envie que ses parents me servent de cobayes !
Mon choix fut rapide ... Quoi de plus simple qu'une tarte ?
Et je décidais d'utiliser les prunes du jardin de mes beaux-parents.
Je préparais donc la pâte de Béa pour en garnir mon moule à tarte, puis la recouvrir d'une couche de poudre d'amande avant d'y verser de la confiture de prunes.
J'ai ensuite recouvert ma tarte de demi-prunes congelées en les saupoudrant généreusement de sucre de canne ; cette variété de fruits étant assez acide au naturel.
Commentaires
Cette tarte est magnifique, bravo et aussi pour ces superbes photos!! J'ai mis de tes recettes sur mon blog aujourd'hui mais malheureusement je ne l'ai pas aussi bien réussi que toi, je recommencerai.
Superbe repas classique ! bravo à vous 2 !
Ta tarte est superbe... Non, je ne parlerais pas de ma belle-mère! non!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
un joli repas bien d'chez nous !!!!! ça c'est un vrai plaisir ! Merci Gloria :o)
Un repas succulent et cette tarte avec la confiture qui dégouline accompagnerait volontiers mon café de maintenant!
hummm... j'en ai l'eau à la bouche... cette confiture qui dégouline... indécent!
Magnifique ta tarte !
J'AI FAIM!!! Je veux (s'il te plait!!) une part de tarte!!
comme quoi les choses les plus simples, ne sont pas si mauvaise aussi !!!
et une régle, ne jamais regarder le blog à Gloria une heure avant les repas !! comment je vais faire moi pour attendre midi pour manger !!!
Moi, je vote pour la tarte, je vote même 2 fois.
Magnifique la dernière photo, ça donne trop envie !
Je m'en vais faire une tarte du coup après avoir vu la tienne, mais elle sera aux reine-claude!
La tarte est tres belle, quant au repas..je suis surprise que vous n'ayiez pas fait un poisson, avant la viande :)
Superbe repas! Et c'est terrible, j'ai justement des prunes...
Je viens de finir de déjeuner. Eh bien devinez quoi ?
J'en prendrais bien qud même de cette tarte !
Et bien...c'est bien appétissant!
J'ai des prunes qui vont se transformer en confiture, je tenterais bien une tarte ;-)
Et très bon les speculoos avec le café!!!
Une super tarte et un repas familial agréable et oui il faut plaire à belle maman.....Mais je pense que tu n'as pas besoin de cela pour etre appréciée...BONNE JOURNEE
Ah j'oubliais ,du boudin en conserve ,tu as la recette....merci
Je me suis prise à saliver comme une folle sur ce magnifique repas traditionnel.
Et le service est vraiment très joli. Bravo Jean-Pierre et Gloria! :-)
la tradition a du bon parfois !
aaaaah ! l'assiette de cochonailles comme dans le perigord de mes vacances d'enfance....
Le classique a du bon ! Et la pâte à tarte a l'air croustillante...
Moi, finalement, j'aime bien les repas classiques, surtout ceux de JP et Gloria.
Je crois que j'aurais tout apprécié de la soupe à la tarte ;) ;)
Bravo à vous 2.
Je suis en train de baver derrière mon écran et en plus c'est bientôt l'heure du gouter. Ca fait qqes temps que je me promène sur ce blog et il est génial. Moi aussi j'ai congeler des prunes pour une future tarte cet hiver. A bientôt et bravo.
carrément hate d'être une belle doche !
Un repas classique, à mon goût! Et que dire de la tarte en dessert...
tarte aux prunes
bravo! ce repas devait être excellent!les choses simples sont toujours très appréciés(pour ma part)
ce soir mes enfants arrivent, super idée, je vais cuisiner en dessert cette tarte, avec des prunes jaunes, variété ancienne, reine-claude mais +grosse, elles sont excellentes : natures et en patisserie(je ne connais pas le nom de cette variété ancienne)
super votre repas!!
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