la cuiller en bois

5 février 2018

Poulet massala rapide

Des escalopes de poulet à cuisiner... Une petite recherche dans mes recettes et je me lance. En la modifiant naturellement ! Recette au Thermomix : Dans le bol, mettre 3 ou 4 c à café de massala, 1/2 c à café de piment d'Espelette, sel, poivre, 20 g d'huile...

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Tags: Poulet, Thermomix, massala

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25 décembre 2017

Joyeux Noël !

Que ces fêtes vous soient douces et chaleureuses.

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Tags: noël, Père Noël

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9 novembre 2017

Pénurie de beurre ?

Honnêtement je n'ai pas trop de problème pour acheter du beurre. Mais la curiosité aidant, pourquoi ne pas tenter de faire son propre beurre ? J'ai le souvenir de celui que faisait ma grand-mère lorsque j'étais enfant et je n'ai aucunement l'envie de...

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Tags: crème fraîche, beurre

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7 novembre 2017

Crèmes desserts

Je me suis remise à faire mes yaourts et pour Jean-Pierre, j'essaie de varier un peu en lui préparant des crèmes desserts. J'ai testé plusieurs recettes avec la Multidélices de Seb. Celle du livre et une autre trouvée sur le groupe Facebook. Pas mal mais...

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Tags: Chocolat, Chocolat blanc, dessert, Crème, Thermomix

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26 septembre 2017

Galettes bretonnes

Jean-Pierre a pris l'habitude d'accompagner son café du soir d'un biscuit. Je lui ai donc préparé des petites galettes bretonnes dont ma démonstratrice Thermomix venait de me faire parvenir la recette. La recette est naturellement réalisable sans le Thermomix....

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Tags: galette, Biscuits and Co, Thermomix

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2 septembre 2017

Un presque jambalaya de poulet

A la recherche d'une recette pour utiliser des hauts de cuisse de poulet, j'ai trouvé dans ma base Thermomix un jambalaya de poulet. Naturellement je n'avais pas tous les ingrédients sous la main. Donc comme à mon habitude, j'ai adapté. Pour la recette...

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Tags: Poulet, Riz, tomates, crevettes, Thermomix, épices cajun, jambalaya

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15 août 2017

Essais divers et variés

Depuis que le Thermomix est entré dans la maison, je m'en sers tous les jours, que ce soit pour des petites préparations ou des plats plus élaborés. Enfin les jours où je suis à la maison ... Pêle-mêle certaines de mes préparations... Clafoutis Compote...

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Tags: Thermomix

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10 août 2017

De la baguette !

Le moment est venu de marcher sur les plates-bandes de JP : le pain. J'ai épluché les différentes recettes proposées par Thermomix, et j'ai naturellement pris la plus simple dans les manipulations externes (pas folle la guêpe). J'ai pris la recette "Baguette...

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Tags: Thermomix, baguette

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6 août 2017

Tajine de pintade et pâtisson

J'ai ramené de chez ma maraîchère un pâtisson. Il ne restait plus qu'à trouver comment le cuisiner. Je n'avais pas spécialement envie de le farcir. Une petite recherche et je trouve une recette qui me plait : un tajine de poulet aux carottes, pâtisson...

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Tags: Tajine, carotte, Pintade, pâtisson

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4 juillet 2017

Verrines estivales

Une entrée sympa pour les beaux jours La verrine est composée d'un caviar d'aubergine, d'une concassée de tomates et d'une crème de courgettes La recette est prévue pour 6 personnes. N'étant que 4, j'ai légèrement diminué les proportions de légumes et...

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Tags: verrine, Aubergine, Entrée, Tomate, Courgette, Thermomix, faisselle

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