mercredi 28 février 2007

La vigne pas à pas

La vigne ... Chez nous, ce n'est pas ce qui manque ! Depuis un certain temps, j'avais envie de vous la montrer, d'essayer de vous faire vivre une année à son rythme. Je vous emmène donc en promenade pour vous faire découvrir ce qu'il y a derrière la haie de mon jardin. Suivez le guide ...A cette période de l'année, c'est le moment de la taille. La taille consiste à couper les branches superflues, en sélectionnant celles que l'on gardera, leur nombre et leur longueur, afin d'optimiser la production des fruits.Le pied de... [Lire la suite]
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lundi 26 février 2007

Il en faut peu pour être heureux ...

Et ce n'est pas Marion qui va me contredire ! Une soirée gaie et gourmande, voilà ce que j'ai passée chez elle, avec quelques filles pas inintéressantes du tout !Pour accompagner un blanc proche du Tariquet servi à l'apéritif, des amuses-gueules aux goûts différents ... des financiers à la roquette de Marion, des olives maison du thempe indonésien fait par DelphinoidNous avons ensuite attaqué le coeur du sujet !LA daube d'Hélène La photo n'est pas à la hauteur du plat.Mais croyez-moi sur parole ! La preuve c'est que... [Lire la suite]
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samedi 24 février 2007

Blog sous le projecteur

Ne vous est-il pas arrivé, en lisant un article, en regardant une publicité, un reportage à la télé, une vitrine ... d'avoir les cheveux hérissés par les fautes d'orthographe, de français ou de syntaxe ? Moi, si. Souvent. Et restes d'une éducation scolaire intraitable quant à l'orthographe et surtout les accords et conjugaisons, cela décrédibilise ce que je lis. Je n'ai pas la prétention de ne jamais faire de fautes, ni surtout de connaître encore sur le bouts des doigts ni d'appliquer correctement tous les temps de tous... [Lire la suite]
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jeudi 22 février 2007

Le Mangevins

Deux jours de réunions à Toulouse. "On mange où ce soir ?" "Une collègue m'a indiqué un resto sympa parait-il. J'appelle." En guise de réservation, on ne lui demande ... que son prénom ! Nous le regardâmes, intrigués ... "Espérons que ce n'est pas un coup foireux ton tuyau !" Puis nous reprîmes nos travaux. Le soir venu, nous avons cherché la ruelle dans laquelle se nichait ledit restaurant. Sur la devanture des mots s'entrechoquaient : "bar à vins" "bouchon... [Lire la suite]
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mardi 20 février 2007

Mon calendrier s'est emballé !

Ce ne serait pas Mardi-Gras aujourd'hui ? Et à Mardi-Gras ont fait .... des crêpes ! Non ? Ah bon ... Tant pis ! Car ce sera quand même crêpes aujourd'hui ! Allez, allez ... on se bouge un peu ! En plus, Bounty attend ses crêpes depuis un bon moment et il serait temps qu'elle y goûte ! On prépare de la pâte ....On prépare la poêle ...en fait, on peut même en préparer deux !Cela augmente le rendement.On empile les crêpes au fur et à mesure On prépare de quoi leur faire un sort Là, il y avait Nutella, lemon curd,... [Lire la suite]
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lundi 19 février 2007

"Un jeu qui n'en est pas un"

Dans le courant du mois de décembre, j'avais participé au Dock des Epices, avec Anne, à une séance de dédicaces de notre Souris. Ce fut l'occasion d'y rencontrer notamment des forumeuses de Marmiton. Parmi elles, une m'avait particulièrement émue, car dans une situation physique très difficile, surmontant de graves problèmes de santé, elle avait tenu à venir me voir. Elle m'avait dit que dans son isolement physique, le Net avait été une bouée de sauvetage, une fenêtre sur l'extérieur, une possibilité pour elle d'avoir des... [Lire la suite]
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dimanche 18 février 2007

Pause classique

L'année nouvelle a déjà plus d'un mois et demi et je n'arrête pas de courir partout ... Plus trop le temps de cuisiner, mais encore assez pour manger ! Une de mes escales me vit encore une fois autour d'une table angoumoisine ... Il y avait encore des airs de fêtes ... Ma soeur m'avoua qu'après avoir vu des coquilles de poissons sur mon blog, elle aussi eut envie de retrouver certaines saveurs d'enfance. Pour l'occasion, elle rajouta quelques noix St Jacques à sa préparation. du confit de canard... [Lire la suite]
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vendredi 16 février 2007

Mon lapinou

Les choses les plus simples sont parfois les meilleures.Du moins, elles procurent des plaisirs simples et vrais. Un lapin et quelques pommes de terre ...et un peu de sel parfumé ...   Mettre un peu de sel parfumé (citron, cumin notamment dans celui-ci) à l'intérieur du lapinBadigeonner le lapin de moutardeMalaxer du beurre avec des herbes, du sel parfumé, de l'ail et mettre une noisette de ce beurre sur des pommes de terre grenailles, non épluchéeset passer au four
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mercredi 14 février 2007

Brasserie

Juste avant de prendre mon train, j'ai pu rencontrer Babou que je croise régulièrement sur le forum de Marmiton et sur le blog d'Hélène. Nous avions échangé quelques mails il y a quelques mois avec promesse de se rencontrer lors de l'une de mes venues à Paris. Rendez-vous fut donc pris devant le manège devant la gare Montparnasse. Sans nous connaitre, nous nous sommes reconnues immédiatement et nous décidâmes de nous réfugier dans une brasserie proche. Ce qui fut fait, non sans avoir jeté un coup d'oeil sur la carte avant de... [Lire la suite]
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lundi 12 février 2007

Boucle d'Or et le chocolat

Je me rends régulièrement à Paris ou je retrouve des collègues, provinciales elles aussi. Nous avons trouvé un petit hôtel, à caractère familial, qui dispose notamment d'une chambre pour trois personnes, que nous avons l'habitude de réserver et que nous avons baptisé : la chambre de Boucle d'Or. Nous y avons pris nos habitudes, notre lit attitré, nos moments détente qu'ils soient de lecture, de télé, de sodoku ou de broderie, tout en papotant, moments accompagnés de douceurs.Les dernières en date ... du chocolat au... [Lire la suite]
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