la cuiller en bois

27 novembre 2005

Des pâtes .. oui mais

- Qu'est-ce qu'on mange ? - Je ne sais pas ... je vais faire des pâtes. Je mets donc le couvert le temps que les pâtes cuisent. Mais je vois bien une casserole sur le feu voisin de la marmitte à pâtes .... Rien de plus simple. Vous faites revenir une...

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Tags: Fruits de Mer, Pâtes

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25 novembre 2005

Je fais encore ma courge !

Voyons voir si vous suivez .... Il me restait une demi-courge à cuisiner ... J'ai décidé d'y associer deux courgettes, que j'ai fait cuire au préalable à la vapeur, en tronçons. Pendant ce temps j'ai récupéré les spaghettis de ma courge et j'ai préparé...

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Tags: Courgette, Gratin, Courge

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23 novembre 2005

Darkoum

Lors de l'un de mes séjours professionnels à Paris, nous avons dîné au Darkoum. Comme nous étions une vingtaine, nous avons été installés au salon Une fois installés, nous avons joyeusement fêté nos retrouvailles en attendant que ceci se remplisse ! En...

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Tags: Paris, Restaurant

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21 novembre 2005

Liqueur ... suite

Nous voici à la mi-parcours. Ainsi que me l'a proposé Lali, on fait le point, elle et moi, sur nos blogs, à étape égale, pour comparer l'évolution de la liqueur de Clochette. Aspect général La liqueur a pris une teinte caramel, et on n'aperçoit que quelques...

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Tags: caramel, A boire, rhum

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19 novembre 2005

Viva Espana ... Olé Paëlla

Samedi soir, ma mère, ma soeur, mes neveux et le Petit Prince sont venus chez moi pour me serrer la pince ... Oh je m'égare là !!! Donc repas à la maison. Au départ, ma soeur, son mari et l'une de ses filles. Mais oui maman ,viens .. sans problème ......

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Tags: Amuse-gueule, Table, Café, Paëlla, Plat de Région

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17 novembre 2005

Eurasie

M'ayant entendu évoquer le déplacement du supermarché Eurasie du côté de Bordeaux-Lac, Jean-Pierre a prospecté, l'a repéré et m'y a emmené récemment. Pour les régionaux, il se trouve juste derrière Conforama. Une grande bâtisse rouge et noire que l'on...

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Tags: Riz

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15 novembre 2005

Encore une histoire de courge

En faisant mes courses dernièrement, je tombe sur un banc de courges diverses. Je me suis arrêtée sans écouter Jean-Pierre qui gromelait "citrouille ... pas envie ... courge ... fade ...". Je regarde ces braves légumes qui essayaient de me séduire, par...

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Tags: Courge

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13 novembre 2005

Cocktails ... sans Tom Cruise

Encore une petite réunion entre amis. On prend les mêmes et on recommence ! Myriam et Ludo nous ont invité ainsi que Cathy et Olivier, à diner, dans une ambiance et un cadre toujours très agréable. Petit comité ? Oui ... si l'on veut et surtout si l'on...

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Tags: Café, Chez Myriam, A boire

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11 novembre 2005

Faiblesse quand tu nous tiens

Dimanche après-midi, pas d'idée, pas d'envie particulière .... Je jette un coup d'oeil sur le forum de Marmiton et quelqu'un parle de faire du lemon curd. Petit regard circulaire ... mais ne sont-ce pas des citrons là, dans le compotier, qui se blotissent...

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Tags: Thé, Tarte sucrée, Lemon Curd

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9 novembre 2005

Mix pimenté

Jean-Pierre improvise souvent en cuisine. Il y a un plat qu'il fait régulièrement, mais jamais avec les mêmes ingrédients. Cela dépend de ce qu'il y a au frigo et de l'inspiration du chef ! Donc dimanche matin, il a fait l'inventaire des légumes à sa...

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Tags: légumes, steack hâché, sauce soja, wok

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