la cuiller en bois

6 mars 2015

2 ou rien

Je devais faire un gâteau pour un pot de départ au bureau. Au regard courroucé de JP, j'ai proposé immédiatement d'en confectionner un second pour la maison ... J'ai porté mon dévolu sur une recette que je venais de voir sur le blog "La boite à sucre"...

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Tags: Gâteau, Pomme, dessert

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3 novembre 2010

Cake à la pâte de coing d'Elvira

Jean-Pierre avait acheté, un grand jour d'inspiration, de la pâte de coing. Il ne me restait plus qu'à trouver à l'utiliser. J'ai trouvé mon bonheur, naturellement, chez Elvira. J'ai fait fondre ma pâte de coing Une fois ma préparation prête, j'ai battu...

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Tags: Amande, oeufs, Cake, coing

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18 mai 2009

Atelier pâtisserie 2 - Le gâteau au chocolat blanc

Nous ne nous sommes pas arrêtés en si bon chemin et dans l'élan, nous avons fait une seconde recette, qui, elle aussi, allait faire descendre mon stock de blanc d'oeuf ! J'ai donc commencé par le beurre ... Puis j'ai rajouté le sucre et la farine et j'ai...

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Tags: Gâteau, Chocolat blanc

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25 février 2009

Le cidre ça saoûle ? même un gâteau ?

Ma collègue Christiane (oui, j'en ai plusieurs de collègues !) a retrouvé dans un tiroir à recettes, une enveloppe de papier kraft sur laquelle était griffonée une recette d'un gâteau qu'avait fait notre actuelle chef de service il y a plus de 15 ans...

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Tags: Gâteau, Pomme, cidre

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14 janvier 2009

Galette

Lors du repas chez ma mère, j'avais également apporté une galette des rois que nous avons pris après avoir fait une légère pause. Pause occupée notamment à customiser les carafes d'eau, tout en dégustant du cidre ou/et du champagne. Autant vous l'avouer...

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Tags: galette, Amande

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10 janvier 2009

Pain d'épices maison

Nous étions invités chez ma mère. Je ne voulais pas porter une traditionnelle plante. Je décidais donc de porter quelque chose faite par mes blanches mains. Mettez dans un chapeau "hiver, chaleur, réconfort, douceur" Secouez et sortez ... du pain d'épices...

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Tags: Abricot, pain d'épices

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8 janvier 2009

Moëlleux au citron

Un sms sur mon portable .. "Mam, j'ai envie d'un moëlleux au citron" Décidemment cela devient une habitude de passer commande dans un langage que je vous restitue dans un français compréhensible par tous. Je râle, je râle, mais je suis bien contente quand...

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Tags: Gâteau, Citron

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7 janvier 2008

Les Rois ... fête des -grands- enfants

Pour une fois, j'étais d'accord avec le calendrier. Les Rois tombaient bien dimanche. Pour moi, les Rois c'est le 6 janvier. Pas le dimanche décidé par Dieu sait qui pour faire plaisir aux pâtissiers. J'y suis allée de ma galette maison. Un parisienne,...

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Tags: Feuilleté, Amande

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16 mars 2007

Pommes, bananes ... crumble

Quelques pommes et bananes, un dessert à faire, pas trop de temps ... Un petit crumble vite fait ? Farine et cassonade puis le beurre pour faire la pâte les pommes à revenir dans une poêle disposées dans les ramequins avec les bananes en tranches Puis...

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Tags: Pomme, Banane, Crumble

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23 janvier 2007

Flaune aveyronnaise. Vous connaissez ?

Voila ce que j'ai fait d'un pot de brousse ! Une flaune aveyronnaise J'ai préparé la pâte : 200 gr de farine tamisée auxquels j'ai ajouté 100 gr de sucre, 100 gr de beurre, un oeuf, une pincée de sel et un peu de vanille. J'ai malaxé jusqu'à l'obtention...

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Tags: Brousse, Flaune, Plat de Région

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