la cuiller en bois

10 janvier 2007

Oui, oui ... la voilà !

Je n'allais pas tenter ma première galette des rois de tous les temps sans vous le raconter ! J'ai décidé de faire pas compliqué pour une première fois ... Donc je ne me suis pas lancée dans la fabrication de nos galettes briochées, mais j'ai opté pour...

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Tags: galette, Amande

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14 septembre 2006

C'est pas des barres ? ben si ....

Nous disions donc ... lemon bars ... Je vous rappelle la recette d'Estelle Je l'ai préparé, tout comme elle, à la poudre d'amande la fameuse texture crumble - chapelure grossière la pâte dans le plat tapissé de papier sulfurisé ... direction le four !...

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Tags: Gâteau, Citron

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2 juillet 2006

Quand je copie les copines

En parcourant les blogs des copines, une recette m'avait "tapé dans l'oeil". Et le paradoxe, c'est que c'est celle d'un gâteau au chocolat, alors que nous ne sommes absolument pas fan de cela à la maison et que c'est rarissime lorsque j'en fais ! Mais...

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Tags: Gâteau, Chocolat, Elvira, canelle, jus d'orange

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22 mars 2006

Le temps des mirabelles

Non, ce n'est pas encore le temps des mirabelles, loin s'en faut ! Mais j'en ai au congélateur, cueillies au coeur de l'été, vous savez quand il faisait si chaud qu'on aspirait à un peu de fraîcheur, qu'on se se demandait si ce satané soleil allait bien...

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Tags: Gâteau, Mirabelle, mascarpone, Amande

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21 décembre 2005

Cake rêveur

J'avais repéré sur Marmiton, il y a quelques mois, une recette au titre évocateur ... Cake rêveur pour l'hiver. J'ai donc ramené des courses marrons glacés et crème de marrons. et je me suis lancée ! Non je n'ai pas pris des oeufs de rouge-gorge mais...

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Tags: Crème de marron, Cake, marrons

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26 septembre 2005

Plutôt deux fois qu'une

Claire, j'ai fait ton cake marbré au thé matcha. Et plutôt deux fois qu'une ! Je me suis donc lancée puisque j'avais l'élément moteur de cette recette : le thé matcha. Dans sa recette, Claire utilise de la farine T 80. J'ai pris la farine dont je disposais...

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Tags: Cake, thé matcha

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6 septembre 2005

Zwetschkenfleck

Avec les questches du jardin, j'ai tenté ce gâteau autrichien, que je ne connais pas. Après avoir battu mes blancs, j'ai attaqué la réalisation de la pâte. Il est indiqué de "malaxer vigoureusement le beurre afin de le réduire en crème". Je ne suis pas...

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Tags: Gâteau, Prune, blanc d'oeuf

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30 août 2005

Moëlleux au chocolat revisité

Je vous ai déjà parlé du moëlleux au chocolat de Dumè. Clémence m'a demandé de le refaire, mais en utilisant du chocolat blanc. Vous me connaissez, sous la menace, je ne peux que m'exécuter ! J'ai donc fait ce gâteau en mettant moins de sucre. Je n'en...

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Tags: Gâteau, Chocolat blanc

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27 juillet 2005

Tropézienne de la mort !

Un après-midi, une copine de ma plus jeune fille, en vacances chez nous, après un reportage au journal télévisé sur les 50 ans de la tarte tropézienne, me dit : "Oh j'aimerai bien que vous m'en fassiez une". Pardi ! je sais TOUT faire ... réputation que...

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Tags: Gâteau, tropézienne

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26 mai 2005

Ma première recette

Je ne me suis pas encore attaquée à faire un article sur la rencontre Marmiton de dimanche dernier à Toulouse, et ce par manque de temps. J’ai du, auparavant, préparer une ébauche du compte-rendu qui sera sur le site, en complément, après remaniement...

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Tags: Gâteau, Pomme

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