pomme - la cuiller en bois

pomme

2 février 2008

On continue le vidage de placard ...

Dans la série, je liquide mes fonds de frigo ... Il me restait une pâte sablée, un pot de mascarpone et quelques pommesqui n'avaient pas trouvé preneur jusqu'à ce jour. Je décidais donc, dans un premier temps, de faire une tarte aux pommes au mascarpone....

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Tags: Tarte sucrée, Pomme, mascarpone

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9 avril 2007

Gâteau passe-frontière

Mon gâteau aux pommes, celui que je fais depuis ... je ne sais plus exactement mais plus d'une trentaine d'années en tout cas, fait des émules ... Natouchka, dans sa cuisine belge a succombé elle-aussi. Les oeufs ... La pâte et les pommes ... La crème...

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Tags: Café, Pomme

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16 mars 2007

Pommes, bananes ... crumble

Quelques pommes et bananes, un dessert à faire, pas trop de temps ... Un petit crumble vite fait ? Farine et cassonade puis le beurre pour faire la pâte les pommes à revenir dans une poêle disposées dans les ramequins avec les bananes en tranches Puis...

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Tags: Pomme, Banane, Crumble

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3 février 2007

Variation sur un thème

J'ai eu envie de refaire mes croissants à la compote de pomme poivrée et au boudin. Mais au dernier moment ... Je fis des carrés dans ma pâte, puis après les avoir garnis, repliai les pointes Un petit coup d'oeuf pour dorer J'aime bien le côté "mal fermé"...

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Tags: Pomme, Boudin, Feuilleté

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9 juin 2006

Paulette, Paulette ...

Je regardais mes 6 paupiettes, me demandant de quelle façon j'allais les accomoder ... Je finis par me décider de les faire aux pommes et pruneaux, en adaptant un petit peu, mais cela n'est plus un scoop. un oignon, deux pommes, une douzaine de pruneaux...

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Tags: Pomme, Riz, paupiette

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13 avril 2006

Tiens t'auras du boudin !

Servez-vous ... Attention ! ce n'est pas pour tremper dans le café au lait du matin ! Mais plutôt à accompagner d'une boisson plus apéritive ! En fait, ces croissants sont fourrés d'une compote de pommes et de boudin. Pour la compote, vous prenez quelques...

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Tags: Pomme, Boudin

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12 janvier 2006

Heureux qui comme Ulysse ...

.. a fait un long voyage ... Bon, d'accord je ne suis pas partie aussi loin et aussi longtemps que lui. Mais au retour de l'un de mes derniers déplacements, fatiguée des trajets, du rythme des réunions ... quel plaisir de trouver le repas tout prêt !...

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Tags: Crêpe, Pomme, Poisson, Soupe, poivron

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5 octobre 2005

Ne boudons pas la tarte

Les jours de courses, je ne sais jamais ce que je vais trouver dans le frigo, dans la mesure où c'est Jean-Pierre qui les fait. Ce jour-là, j'y découvre 3 boudins à l'oignon. Comme il y a toujours des pommes dans le compotier, je m'apprêtais à les poêler...

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Tags: Tarte salée, Pomme, Boudin

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29 septembre 2005

Bête tarte

Une pâte feuilletée dans le frigo ... Une barquette de compote de pomme esseulée dans le congélateur ... Quelques pommes pas encore ridées dans le compotier ... Un petit coup de ciseaux pour égaliser le papier sulfurisé Une cuillère à café de canelle...

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Tags: Tarte sucrée, Pomme, cannelle

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22 septembre 2005

Passage à l'automne en douceur

Nous coulons doucement vers l'automne ... L'été est la saison des fruits. Alors pour faire la transition, j'ai fait une tarte. Une tarte aux pommes direz-vous. Oui, mais pas seulement ! Une tarte aux pommes et oranges, dont j'ai trouvé la recette sur...

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Tags: Tarte sucrée, Pomme, Orange

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