la cuiller en bois

21 décembre 2008

Orange Curd

Nous avons eu une magnifique corbeille de fruits. Et encore là, elle a été allégée de plusieurs grappes de raisins, de quelques mandarines et bananes. Je décidais de tester de "l'orange curd" Je zestais donc une orange Je pressais le jus de deux oranges,...

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Tags: Orange, Crème

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19 décembre 2008

Oeuf mimosa revisité

On continue dans la rubrique des repas solitaires ... Une boite de thon au fond d'un placard. Quelques oeufs. On ne peut échapper au traditionnel oeuf mimosa au thon. Sauf que là, j'ai remplacé la mayonnaise par de la feta. Et le mimosa par du pesto et...

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Tags: oeufs, Tartine, Feta, repas solo, thon

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17 décembre 2008

Mini-tians en cocotte

Ou tians en mini-cocotte ... c'est comme on veut ! Il me restait quelques légumes à passer, notamment les derniers poivrons et aubergines du jardin de mes beaux-parents. Je décidais de tenter de les faire en tian, en utilisant mes petites cocottes et...

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Tags: légumes, cocotte, repas solo, tian

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15 décembre 2008

On ne se refait pas ...

Après les spaghettis, et ayant pas mal de journées d'inactivité à compenser, JP se lança, moitié à béquilles, moitié à cloche-pied, dans la fabrication de son plat préféré .. une pizza. Il fit revenir de la viande hâchée (du jour par le boucher) avec...

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Tags: Pizza, légumes, steack hâché

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13 décembre 2008

Revenons aux nourritures saines

Lors de la seconde permission de Jean-Pierre, de deux jours celle-ci, il entreprit de préparer les repas, l'inactivité forcée lui pesant. Jean-Pierre Koffe ayant du passer par les cantines hospitalières pour prôner les légumes à tous les repas, le mien...

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Tags: Pâtes, crème fraîche, Lardons, spaghetti

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11 décembre 2008

Yaourt recyclé

Il me restait un peu de préparation des wraps de ma fille. Le lendemain, redevenue célibataire, je décidais donc de les finir en salade. Et comme il me restait un ou deux pots de yaourts, pratiquement liquides, je me dis : "Et pourquoi pas une sauce yaourt...

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Tags: Salade, Tomate, oeufs, Yaourts, repas solo

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9 décembre 2008

Cadeau ma cocotte !

Vous les avez aperçu garnies, les voici telles que je les ai reçues. Allez ... encore de quoi cogiter et faire des essais ! Mercy Mylène

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Tags: Cadeau, Livre, cocotte

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7 décembre 2008

Purée !

Je profitais de ma solitude forcée pour faire des essais. J'achetais donc un petit potimarron dont je n'entendais dire que du bien. une fois ouvert Je l'évidais et le pelais. En fait, il ne reste plus grande quantité à cuisiner. Je débitais la chair en...

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Tags: Potiron, Purée, Potimarron, repas solo

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5 décembre 2008

Faut que ça saigne !

Le soir aussi il y eu repas à la maison avant de repartir à l'hôpital. Jean-Pierre avait envie de viande rouge, saignante. avec juste de la fleur de sel de l'Ile de Ré Et pour accompagner, j'ai étrenné les petits cocottes qu'on m'a offertes très récemment...

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Tags: Gratin, pomme de terre, boeuf, cocotte, fleur de sel

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3 décembre 2008

Wrap !

Ma (longue) période solitaire a été entrecoupée de retours, fugitifs mais réconfortants, de Jean-Pierre, qui a eu des permissions d'un ou deux jours. Pour son premier retour à la maison, c'est Clémence qui a préparé le repas. des wraps à composer soi-même,...

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Tags: Tomate, oeufs, Wraps, avocat, faritas, tzatziki

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