jeudi 1 juin 2006

Printemps ou automne ?

Qu'allons-nous manger ? Quelque chose de saison ? Mais de quelle saison ?Vu la température ambiante, Jean-Pierre nous a préparé un grand plat d'automne ...Du confit !un rôti de porc et des croustilles provenant du cochon que nous avons été chercher dans les Landes cet hiveraccompagnés de pommes de terre au fromages et à l'ail Mais comme nous avons quand même été faire un tour au jardin ....des signes particuliers nous ont fait comprendre que, malgré tout, c'est le printemps, presque l'été ....les fraises sont abondantes cette... [Lire la suite]
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samedi 29 avril 2006

On n'a pas tous les jours 20 ans ...

L'une de mes filles a fêté il y a quelques semaines ses 20 ans ... Pas de grand repas à l'ordre du jour, juste une réunion de copains avant de finir en boîte ... "Maman je compte sur toi pour nous faire un truc simple et sympa". Mais c'est papa qui s'y est collé ! Et pas question de discuter ! Il a préparé un punch léger en prévision de la sortie qui suivrait. Malibu, jus d'orange, banane, kiwis, oranges sanguineet tournée générale de pizzasdes roulés de jambon au Saint Morêt et au Boursin, un cake en dés... [Lire la suite]
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vendredi 21 avril 2006

Ballade digestive

Après notre repas familial de dimanche dernier, une petite ballade fut la bienvenue ... Nos hommes étant repartis à la pêche sitôt le café avalé, nous sommes allées les rejoindre sitôt la table débarassée (et oui, les bons vieux clichés ont la vie tenace !) L'étang poissonneux (hummm) étant à 200 mètres de la maison, cette petite marche fut très appréciée, sans être trop agressive. Un chemin (qui ne sentait pas la noisette)Des eaux calmes (en étang c'est préférable)Les cannes dociles qui attendent le poisson (hi hi .. le rêve... [Lire la suite]
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mercredi 19 avril 2006

Quand Gloria reçoit Phanie

Petite conversation entre bloggeuses. - Tu fais quoi à Pâques ?- J'ai des invités.- Moi aussi. Et qu'est-ce que tu as prévu de faire ?- .... Et toi ?- ....- Oh cela a l'air bon ! Je peux venir ?- Oh cela a l'air bon ! Je peux venir ? (non je ne bégaie pas, c'est pas ma faute si on a les mêmes réactions !) Donc à défaut de partager nos repas,  nous avons chacune eu une invitée virtuelle qui nous l'espérons, a bien profité de sa journée ... ici ou là .... Pour ma part, je recevais ma soeur et pour une fois, j'ai... [Lire la suite]
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dimanche 12 février 2006

Petit dîner en famille

Recevant  ma soeur à diner un soir de semaine, j'avais donc peu de temps pour préparer le repas. Je voulais faire simple mais pas bâclé. Je voulais du pas compliqué à faire mais y prendre du plaisir. Je voulais allier valeur sûre et un peu d'originalité. Je me décidais donc pour charcuterie, blanquette et salade de fruits. Nous avions un peu de foie gras, du pâté de porc et du boudin, de fabrication artisanale. Alors là, pour la blanquette de veau, il faut que je vous raconte .... ... [Lire la suite]
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samedi 28 janvier 2006

Streap-tease de religieuse

Un plaisir d'enfance remonté à la surface.... Les religieuses au café J'en mange peu, mais lorsque cela m'arrive, le rituel est le même que lorsque j'étais enfant, où manger une religieuse était chose rare, donc à savourer ... pas à pas. Je commence par m'installer confortablement. Je pose le gâteau devant moi. Ses formes rebondies, son glaçage dégoulinant, sa chantilly et la promesse de la crème intérieure, sont pour moi synonyme de plénitude gourmande. Je... [Lire la suite]
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samedi 31 décembre 2005

Avant de remettre cela ...

Mon repas de Noël se déroula en famille,réunissant mes filles, mon gendre et mon petit-fils. Nous avons essayé de ne pas le surcharger, étant "coincé" entre un réveillon et d'autres invitations. Pour les hommes de l'Ouzo grec, servi, au choix nature ou avec glaçon. Pour les femmes, du vin de pêche, élaboré par ma mère. J'avais préparé des roulés de jambons au Saint Morêt Puis nous passâmes ensuite à table Nous avons servi des huîtres de Bretagne, dont quelqu'unes furent gratinées, ainsi que... [Lire la suite]
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samedi 19 novembre 2005

Viva Espana ... Olé Paëlla

Samedi soir, ma mère, ma soeur, mes neveux et le Petit Prince sont venus chez moi  pour me serrer la pince ... Oh je m'égare là !!! Donc repas à la maison. Au départ, ma soeur, son mari et l'une de ses filles. Mais oui maman ,viens .. sans problème ... Comment ma fille ? tu veux voir ton oncle, mais oui, tu peux venir .... Ah maman, tu gardes les neveux (du frère aîné), mais bien sûr que tu les amènes .... Et me voilà à 11 h du matin sans trop savoir ce que je vais faire à dîner pour la dizaine/douzaine (je ne sais plus... [Lire la suite]
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samedi 8 octobre 2005

Tomates accordéon

Un soir, une de mes filles proposa de préparer une entrée pour le dîner. Je lui ai donc laissé la cuisine pour préparer ses "tomates accordéon". Pendant que des oeufs cuisaient, elle prépara ses tomates Puis elle écala les oeufs C'est là que les choses commencèrent à se gâter Les oeufs étaient .. soit pas assez cuit, soit trop chaud ... soit les deux ! Elle finit quand même par obtenir quelques rondelles à peu près potables Elle inséra les tranches d'oeuf dans les tomates Ce... [Lire la suite]
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lundi 8 août 2005

Fajitas

Ma plus jeune fille a décidé de préparer le repas. Elle a donc préparé des fajitas. Elle avait, dans l'après-midi, trainé son père faire les courses. Elle a découpé des escalopes de poulet en lamelles puis en dés. qu'elle mit à cuire avec le contenu d'un bocal de sauce à faritas. Pendant ce temps, elle a découpé soigneusement des tomates en cubes. ainsi que de la salade.... Il est l'heure de passer à table. Après avoir réchauffé les tortillas au micro-ondes,... [Lire la suite]
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