samedi 27 décembre 2008

Repas de Noël

Le jour de Noël, j'avais toutes les filles à la maison. Ce fut donc une occasion de remettre les petits plats dans les grands. Je préparais donc un apéritif marin, pour lequel j'avais, au gré de mon inspiration fait des mélanges de saumon fumé, surimi, oeufs de lumps, crevette.         Pour ma table, je décidais de la mettre aux couleurs de mon sapin : argent et bleu   Avec un rappel de vert dans les branches d'olivier nouées aux serviettes         Mais passons... [Lire la suite]

samedi 25 octobre 2008

Tajine

Encore un petit repas familial, avec juste un plat et un dessert.           J'avais préparé un tajine de poulet     avec pommes de terre, figues, raisins secs     et pour compléter ce repas, du riz au lait avec des biscuits vitraux    
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jeudi 9 octobre 2008

Dernièrement j'ai eu une crève carabinée qui m'a tenu clouée au lit pendant 2 jours et je devais préparer un repas pour le dimanche. Il était hors de question que je sorte faire des courses, donc ce fut, encore une fois, avec les ressources maison que j'ai du oeuvrer. La table Les entrées Carottes râpées assaisonnées à l'huile d'olive et au vinaigre de cidre au miel Melon et feta Petit Billy à l'ail et au thym, tomates fraiches, pesto, tomate séchées, olives Le plat ... [Lire la suite]
vendredi 29 août 2008

Les Vacances de Phanie Episode 1 - Soirée Pizza

Après être allés deux fois chez Phanie, cette fois-ci c'est elle qui est venue passer quelques jours à la maison. Apéritif de bienvenue sous la tonnelle ... Bâtonnets de carottes, dés de concombres, olives et tomates cerises Noires de Crimée du jardin avec sauce fromage blanc/herbes du jardin et aïoli provençal Après hésitation et coups d'oeil au ciel .. la table fut mise à l'intérieur. J.P s'était activé une partie de l'après-midi ... Et oui, pizza party pour commencer le séjour ... ... [Lire la suite]
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lundi 18 août 2008

Vite fait avant la fête !

Il y a quelques temps c'était fête au village. Le dimanche soir, le feu d'artifice est tiré tout prêt de la maison, alors traditionnellement, on a souvent du monde ce jour-là. Cette année, nous n'avions prévu personne. Sauf que mon gendre, la veille au soir, a lancé qu'une tradition est une tradition ! Qu'à cela ne tienne ... s'il n'y a que cela pour lui faire plaisir ! On a donc décidé de piocher dans le congélateur et les conserves . Table dressée sous la tonnelle Vous êtes priés de vous... [Lire la suite]
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lundi 26 mai 2008

L'envers en vert ...

Samedi soir, je recevais ma soeur. Le problème n'est pas de la recevoir, c'est toujours un plaisir. Mais c'est de se renouveler, même si elle m'indique que cela n'a pas d'importance de manger un plat déjà servi lors d'un précédent repas. Ce diner fut arrêté le jeudi. En sachant que le vendredi j'étais en déplacement (départ 6 h, retour 22 h 30) et que j'avais pas spécialement l'esprit à tirer des plans sur la comète. Donc samedi matin, ce fut sévère séance de cogitage. Avec la surprise de m'apercevoir que vu le temps que... [Lire la suite]
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mardi 20 mai 2008

Des effluves de vacances

Pour recevoir ma soeur, je décidais de retrouver et de leur faire partager un peu de nos vacances de printemps ... La chance nous souriant, nous avons pu prendre l'apéritif au jardin. J'ai servi un Muscat acheté aux Saintes Marie de la Mer et pour l'accompagner des douceurs ramenés des Comptoirs du Lubéron de L'Isle sur la Sorgue Caviar d'aubergines, crème d'anchoiade à la provençale, pistounade au basilic de Procence, délice de courgettes servis en vrac avec des tacos ou en toasts avec... [Lire la suite]
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vendredi 25 janvier 2008

Petit repas

Dernièrement je recevais à dîner ma fille et son nouvel ami. Après un début d'année un peu mouvementé, nous avions besoin de calme et sérénité. Je préparais donc une table aux couleurs de vacances : ciel et sable. Un verre de Bordeaux en apéritif Un peu de foie gras sur pain d'épices grillé Poulet rôti et pommes de terre dorées Tartelette aux pommes Tiramisu à la crème de marron et spéculoos (de Natouchka) La soirée s'est... [Lire la suite]
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samedi 5 janvier 2008

Noël ... épisode 3

Et oui, quand on aime, on ne compte pas ! Donc le 26 au soir, je recevais ma soeur, qui, elle aussi, sortait de plusieurs repas familiaux ... Mais je décidais quand même de les soigner, en essayant de ne pas faire trop lourd ou trop chargé. Challenge pas facile en ces jours de fêtes ... Foie gras sur pain brioché MAISON Saumon sur blini et ricotta-aneth, roulés de jambon au St Morët et bouchées apéritives avec avocat, moules à la catalane et tomates séchées. ... [Lire la suite]
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samedi 29 décembre 2007

Noël ... épisode 2

Pour la première fois, j'invitais mes filles pour Noël. D'habitude, elles étaient déjà là ! C'est ce genre de "détails" qui marque le temps qui passe d'un caillou supplémentaire, étape par étape. Mais ces "cailloux" sont enveloppés de douceur, de tendresse et de sérénité. Nous avons pris l'apéritif au salon. Toasts saucisson-beurre, blinis au saumon, surimi et des chocolats pour les gourmands, le tout arrosé de Tariquet Nous avons découvert les cadeaux laissés au pied de mon sapin par le... [Lire la suite]
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