Articles populaires – la cuiller en bois

6 mars 2007

Promenade ravigotante et petits jeux entre amis

Après ce repas aux tonalités alsaciennes, une balade digestive fut proposée et recueillit l'adhésion de tous ! Nous nous dirigeâmes vers l'étang municipal, proche de chez moi. Les membres du club de modélisme de notre commune faisaient évoluer leurs bateaux....

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Tags: Café, Promenade, Soupe

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14 février 2007

Brasserie

Juste avant de prendre mon train, j'ai pu rencontrer Babou que je croise régulièrement sur le forum de Marmiton et sur le blog d'Hélène. Nous avions échangé quelques mails il y a quelques mois avec promesse de se rencontrer lors de l'une de mes venues...

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Tags: Paris, Restaurant, Café

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30 avril 2007

Premier repas dehors

Nous avons pris notre premier vrai repas de l'année dehors.Chez ma soeur, juste avant d'aller au stade nous époumonner à crier "Allez les Bleues".Il fallait donc prendre des forces pour tenir le coup ! Mon beau-frère a allumé le barbecue Pendant ce temps,...

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Tags: Barbecue, Chez Orietta, Chocolat

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12 décembre 2007

Ananas, non non

Nous avions un petit ananas frais qui ne demandait qu'à être croqué. J'imaginais des morceaux d'ananas caramélisant dans une poêle et cherchait avec quoi les marier, mais ... A table ! me crie Jean-Pierre. Adieu les douceurs ... Bonjour le poulet à l'ananas...

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Tags: Poulet, Ananas, Riz

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30 janvier 2008

L'Aviapote

Depuis que nos bureaux ont déménagé, nous avons changé "de crèmerie". Bien que situé dans un quartier moins central et commerçant que précédemment, nous avons prospecté et rapidement trouvé quelques adresses ou poser nos pénates pour nous restaurer. Ce...

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Tags: Restaurant, Bordeaux, Café

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10 mars 2008

Le Grain de Folie

Courant janvier, Jean-Pierre m'indiqua, d'une manière anodine de ne rien prévoir le premier samedi de février. Que nous sortions. Sans vouloir rien me dire de plus. Rien n'y fait. Ni suppliques, ni menaces, ni sourires ... Les filles riaient sous cape...

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Tags: Amuse-gueule, Table, Spectacle

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22 juin 2008

Polenta au roquefort

Cela faisait un moment que nous n'avions pas mangé de polenta. C'est comme pour tout, c'est par période ... Jean-Pierre avait préparé un plat de polenta (il n'en fait jamais pour deux parts !) La partie manquante du plat avait été servie avec du saumon,...

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Tags: Cassolette, Polenta, Roquefort

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21 juillet 2008

Encore une impro avec rien

Un repas pour 4 à préparer en rentrant du travail avec, comme d'habitude, pas grand chose dans le frigo. Rapide inventaire : 3 tomates, la moitié d'un melon, de la feta, une bûche de chèvre, quelques lardons, une belle escalope de poulet, des oeufs, la...

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Tags: brick, improvisation, verrine

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27 juillet 2008

Marsalons le melon !

Je vous disais donc que JP m'avait préparé une entrée personnelle. Rien que pour moi ... Faut dire que question test, il n'y a souvent que moi de volontaire ... Il déposa donc devant moi une petite assiette. Du melon arrosé de marsala aux amandes avec...

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Tags: Entrée, Marsala, Melon

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31 juillet 2008

Un risotto mon coco ?

Lorsque nous passâmes à table ce soir-là, je vis une lueur amusée dans l'oeil de JP. Qu'avait-il bien pu inventer ? Sur la table nos assiettes était servies. Une cuisse de poulet et du riz. Du traditionnel, somme toute. Je goûtais le risotto. Et là ......

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Tags: Poulet, noix de coco, Riz

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4 août 2008

Chinois

Une des gâteaux préférés de Clémence est le chinois. Aussi, je savais bien qu'un jour ou l'autre j'allais avoir droit au "et si tu m'en faisais un maman ?" J'ai donc remis ma MAP en route ... - 10 cl de lait - 100 gr de beurre fondu - 2 oeufs - 1/2 c...

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Tags: Café, Brioche, Crème pâtissière

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6 septembre 2008

Les Vacances de Phanie Episode 5 - Le Cap Ferret

Nous voilà donc partis pour le Cap Ferret ! Entre le Bassin et l'Océan notre coeur balançait donc nous avons décidé de voir l'un et l'autre ... Le Bassin à marée basse ... La Dune du Pyla depuis le Cap Ferret Une agression "OM" sur serviette de plage...

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Tags: Promenade, fromage blanc, Biscuits and Co

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25 juin 2008

Tiramisu corse

Mes framboisiers ont bien donné cette année. Je me suis lancée dans la gelée de framboises et je pense avoir réussi. J'ai également fait quelques pots de confitures framboises-gingembre. Le reste a surtout été dévoré sur pied par Mathéo, ou en guise de...

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Tags: verrine, Brocciu, Framboise

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25 septembre 2008

Morteau en bonbon

Ne croyez pas que j'ai étendu mes essais de transformation de bonbon aux saucisses de Morteau ! Je sais bien que parfois de drôles d'idées traversent nos cerveaux affamés mais nous avons encore quelques limites ... Pendant ses vacances, Jean-Pierre a...

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Tags: pain, Sésame, saucisse

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11 juillet 2008

la Villa San Marco .. le retour !

Notre petite dernière a décroché son bac à l'écrit. Le soir même, Jean-Pierre décida de fêter cela au restaurant. Il pensait l'emmener sur Bordeaux, mais elle préféra aller à l'italien proche de la maison, La Villa San Marco. L'été, le service se fait...

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Tags: Restaurant, Célébration, Café

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8 septembre 2008

Les Vacances de Phanie Episode 6 - Bordeaux

Pour cette dernière journée, nous nous sommes accordés une matinée tranquille, entre préparation des valises, transferts des photos et parc de jeux d'enfants pour les plus jeunes ... Mais pour commencer, un petit déjeuner, identique aux précédents ......

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Tags: Bordeaux, Table, Promenade

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23 octobre 2008

Chronique d'une catastrophe évitée

Une copine de l'une de mes filles m'a demandé dernièrement de faire un atelier cuisine avec moi. Je décidais donc de faire des brioches pour le petit déjeuner du lendemain. Je pris la recette dont je me servais pour faire mes brioches à la MAP et décidait...

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Tags: Brioche, MAP

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31 octobre 2008

Transformation à vue

Nous avons dîné un soir de truites saumonnées accompagnée de riz. Il en est resté et le lendemain, je n'avais pas envie de jouer du micro-onde. J'ai donc recyclé mon plat en salade, en essayant de l'égayer un peu. On aère les grains de riz, on dépiaute...

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Tags: improvisation, Salade, Riz

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6 novembre 2008

Pot-au-feu version mini

Oui, effectivement, on sent bien que ma fille a repris le travail ... Dernièrement Jean-Pierre a préparé un pot-au-feu Et voici la version pour les petits On laisse de côté poireau et navet pour conserver carotte et pomme de terre et un morceau de paleron...

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Tags: Soupe, Pot-au-feu, Purée

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17 novembre 2008

MAP la sauveuse !

Lorsque le préposé à l'achat de la baguette n'est pas là pour plusieurs jours, on se retrouve devant son assiette ... sans pain ! Au bout du 3ème jour, alors qu'on a encore oublié de s'arrêter dans une boulangerie et que l'on regarde son morceau de fromage...

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Tags: pain, Fromage, MAP

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21 octobre 2008

Un coup de fouée ?

J'ai fait une autre découverte lors d'un récent séjour en Charente. Au milieu des Floralies à Cognac, ma soeur m'entraina vers un stand où un artisan boulanger préparait des carrés de pâte : des fouées qu'il faisait ensuite cuire dans un four devant un...

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Tags: pain, Charente, fouée

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12 septembre 2008

Petit déjeuner en kit

Lorsque j'ai cherché à repérer où se situait Condé sur Noireau où ma fille devait jouer, je me suis aperçue que cela se trouvait à une trentaine de kms de chez ma collègue et amie Isabelle ! Rendez-vous fut pris pour le repas du dimanche midi, juste avant...

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Tags: Café, Calvados, Viennoiserie

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15 décembre 2008

On ne se refait pas ...

Après les spaghettis, et ayant pas mal de journées d'inactivité à compenser, JP se lança, moitié à béquilles, moitié à cloche-pied, dans la fabrication de son plat préféré .. une pizza. Il fit revenir de la viande hâchée (du jour par le boucher) avec...

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Tags: Pizza, légumes, steack hâché

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1 mars 2009

B d'Along

Il y avait longtemps que nous n'avions fait une petite sortie au restaurant avec les collègues de bureau. Cet oubli vient d'être réparé ! Nous sommes allés près du Stade Lescure Chaban Delmas, à quelques minutes du bureau ... Ambiance Asie Tableaux, paravents...

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Tags: Restaurant, Bordeaux, Asiatique

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15 mars 2009

Repas en Kit ... 2

Et pour le dessert ? Un superbe gâteau avec des dizaines de bougies à souffler ? Non ... Ma fille a voulu étrenner son cadeau de Noël : une fontaine à chocolat. Donc j'ai préparé de quoi se régaler de manière à satisfaire les goûts de chacun. Du nougat...

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Tags: Chocolat, Fruits, fondue

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