Articles populaires – la cuiller en bois

26 janvier 2009

Quelle tarte ...

Pas trop de cuisine en ce moment pour cause de grippe carabinée. Je suis au fond d'un lit depuis mercredi et l'appétit n'est vraiment pas là ! Jean-Pierre a essayé d'égayer un repas en faisant une tarte aux légumes. Sur son fond de pâte, il a disposé...

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Tags: chèvre, Tarte salée, légumes

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24 avril 2009

Quiche aux fruits de mer express

En rentrant assez tardivement, on a fait une quiche express ... Une pâte feuilletée, une poche (enfin une partie d'une poche) de fruits de mer congelés, quelques bâtons de surimi, des oeufs et de la crème fraiche, du fromage... et c'est parti ! On étale...

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Tags: Fruits de Mer, Quiche, Surimi

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13 mars 2009

Repas en Kit

Ma fille ne voulait rien de compliqué ou de spécial. Toujours raisonnable, égale à elle-même. Elle avait invité une copine à déjeuner et un couple d'amis pour le dessert. Plus ses soeurs. Comme je connais les filles .. ça n'aime rien (enfin rien de ce...

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Tags: Poulet, Wraps, concombre

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12 juin 2009

Boeuf et Polenta

Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé de polenta. Et pour fêter le retour de la petite semoule dans nos assiettes Jean-Pierre avait préparé du boeuf. La polenta fut préparée classiquement avec du bouillon, puis mise à refroidir dans un moule à...

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Tags: Polenta, oignons, boeuf

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19 juillet 2009

A la façon de ...

Petite préparation JPesque. Dans une sauteuse ou une poêle, faire revenir quelques oignons et des raisins secs dans de l'huile d'olive, avec quelques feuilles de laurier et du thym. Rajouter aubergine, tomate, courgettes, carottes coupées en petits dés....

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Tags: saucisse, Semoule, légumes

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26 août 2009

Quand je passe à côté ...

Nous étions, dernièrement, invités chez ma mère, au retour de vacances de ma soeur. Revenant d'Alsace, nous voulions échanger nos impressions respectives. Maman avait préparé un apéritif dans le jardin ... Sur la table, une quantité de "petites choses"...

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Tags: Salade, Chocolat, Poire

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28 avril 2009

C'est la foire !

Dimanche, nous sommes allés faire un tour à Bordeaux, histoire de tester mon nouvel appareil photo dans les rues de cette ville que j'aime tout particulièrement. Nous avions oubliés que la Foire de Printemps s'y tenait. Nous avons parcourus les allées...

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Tags: Café, Pomme, Bonbons

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16 février 2010

Noirmoutiers en Ile

Lors de nos vacances vendéennes, nous n'avons pas manqué de trainer sur les marchés que l'on rencontrait. En plein mois de janvier, les étals sont réduits à l'essentiel. Peu de stands souvenirs et attrape-touristes, que du nécessaire et du local. Du sel...

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Tags: Marché, Crevette, Noirmoutier

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27 octobre 2009

Navets dorés

De la ferme, j'ai ramené également des navets dorés. Sur les conseils de la fermière, je les ai préparées au miel et aux 5 épices. Peler et couper les navets en fines rondelles Les mettre à cuire dans une poêle avec un peu de beurre. Saler, poivrer. Rajouter...

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Tags: Miel, Epices, navets

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19 mai 2010

Le Four Des Navettes à Marseille

Phanie nous a conduit également dans une "institution marseillaise" : le Four des Navettes, la plus ancienne boulangerie de Marseille, datant de 1781. Sa spécialité ? les navettes. Ces gâteaux en forme de barque en souvenir de l'arrivée des Saintes en...

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Tags: Biscuits and Co, Marseille, Navettes

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20 août 2010

Marché d'Issigeac, encore un ...

Week-end à Issigeac, en Dordogne, fin juillet. Autant le village était calme le samedi après-midi, quasiment désert le samedi soir (au plein mois de juillet, aucun café d'ouvert à 21 h), autant le dimanche pour le marché, il y avait foule. Et ce n'est...

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Tags: Marché, Dordogne, Issigeac

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11 novembre 2010

Bounty ? régressif naturellement ...

J'ai toujours aimé les Bounty et les rares fois où j'achète des barres chocolatées, ce sont celles à la noix de coco que je prends. Cela arrive une fois l'an ... et encore ! Aussi lorsqu'en parcourant un blog que l'une de mes collègues avait découvert...

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Tags: Chocolat, noix de coco, Biscuits and Co

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19 février 2010

Crevettes ...

Des crevettes vivantes disais-je ... Nous en avons achetées sur le marché de Noirmoutier. Elles ont constitué notre repas avec 1 kg d'huitres non calibrées (il y en avait 17 au final). Revenons à nos crevettes ... Lorsque nous avons acheté notre camping-car,...

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Tags: Crevette, Sel, anis étoilé

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2 mai 2011

Gardanne (Bouches du Rhône)

Notre semaine provençale ne pouvait commencer que par un marché ... Celui de Gardanne a une bonne réputation et une importante fréquentation. Des asperges de Carpentras Olives variées J'ai trouvé une spécialité que je ne connaissais pas des tourtons des...

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Tags: Provence, Marché, Gardanne

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14 décembre 2014

Crème à la pâte à tartiner Banania

Après le premier essai concluant, Jean-Pierre s'est mise en tête de me faire varier les parfums. Il a ramené des courses un pot de pâte à tartiner Banania. J'ai utilisé la même recette que pour les crèmes au chocolat en mettant 100 g de pâte à tartiner....

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Tags: Crème, Multidélices, pâte à tartiner

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16 décembre 2014

Crème au caramel au beurre salé

Puis ce fut au tour du flacon de caramel au beurre salé d'arriver sur le coin de ma table ... Toujours la même recette de base (celle du livret) en adaptant ... Je n'ai mis que 10 gr de sucre histoire de lier les oeufs, 25 cl de crème, 25 cl de lait et...

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Tags: caramel, Crème, Multidélices

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6 mars 2015

2 ou rien

Je devais faire un gâteau pour un pot de départ au bureau. Au regard courroucé de JP, j'ai proposé immédiatement d'en confectionner un second pour la maison ... J'ai porté mon dévolu sur une recette que je venais de voir sur le blog "La boite à sucre"...

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Tags: Gâteau, Pomme, dessert

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23 août 2015

Tarte aux prunes

Notre punier a bien donné cette année. J'ai fait de la confiture et des tartes. Et j'en ai mis au congélateur. Je viens de faire une tarte avec des fuits congelés. J'ai préparé une crème pâtissière. J'ai juste remplacé la vanille par un sachet de sucre...

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Tags: Tarte sucrée, Prune, Crème pâtissière

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31 juillet 2010

Fouras, le Marché

L'été c'est la saison des marchés.Les autres saisons aussi d'ailleurs ... Lors de notre escapade à Fouras, nous n'avons pas manqué d'y faire un tour. Repérage des lieux le samedi après-midi, afin de profiter de l'architecture des bâtiments ... Le marché...

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Tags: Marché, Charente-Maritime, Fouras

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11 décembre 2016

Concours chez une copine ...

Tous les ans, une de mes copines alsaciennes prépare des tonnes de bredeles pour sa famille et ses amis. Mais en plus, elle en fait profiter ses lecteurs par le biais d'un concours sur son blog Au Bout de la Lorgnette N'hésitez pas à vous y rendre et...

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Tags: blog, bredele, concours

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26 septembre 2017

Galettes bretonnes

Jean-Pierre a pris l'habitude d'accompagner son café du soir d'un biscuit. Je lui ai donc préparé des petites galettes bretonnes dont ma démonstratrice Thermomix venait de me faire parvenir la recette. La recette est naturellement réalisable sans le Thermomix....

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Tags: galette, Biscuits and Co, Thermomix

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8 février 2018

Beignets au four

J'ai vu passé sur le net une recette tiré d'un blog. Je me suis donc lancée sans plus attendre (le privilège de la retraite) et fait (presque) extraordinaire, j'ai suivi la recette ! Il m'a donc fallu : 320g de farine 5 g de levure de boulanger en poudre...

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Tags: Biscuits and Co, beignets, dessert

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5 février 2018

Poulet massala rapide

Des escalopes de poulet à cuisiner... Une petite recherche dans mes recettes et je me lance. En la modifiant naturellement ! Recette au Thermomix : Dans le bol, mettre 3 ou 4 c à café de massala, 1/2 c à café de piment d'Espelette, sel, poivre, 20 g d'huile...

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Tags: Poulet, Thermomix, massala

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8 juillet 2007

Coffee Trophée 2

En son temps, pour fêter le premier anniversaire de la première photo de café sur mon blog (on s'amuse comme on peut, même à mon grand âge ... je dirais même : surtout à mon grand âge !) j'avais lancé le premier Coffee Trophée. J'ai continué à alimenter...

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Tags: Jeu, Café

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12 juillet 2007

On n'a pas fait que les marier ...

Après la magnifique journée, les festivités n'étaient pas terminées ! Nous étions également invités à revenir le lendemain, toujours au Château de la Caussade. Nous avons été accueillis par un petit déjeuner. Nous étions à peine réveillés ... Un peu d'air...

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Tags: Célébration, Café

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