Articles populaires – la cuiller en bois

19 novembre 2005

Viva Espana ... Olé Paëlla

Samedi soir, ma mère, ma soeur, mes neveux et le Petit Prince sont venus chez moi pour me serrer la pince ... Oh je m'égare là !!! Donc repas à la maison. Au départ, ma soeur, son mari et l'une de ses filles. Mais oui maman ,viens .. sans problème ......

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Tags: Amuse-gueule, Table, Café, Paëlla, Plat de Région

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11 décembre 2005

Frimas, soupe et épices

Le froid aidant, nous voilà reparti à préparer des soupes pour nous réchauffer le soir. Maintenant que nos filles nous abandonnent peu à peu, nous allons pouvoir nous consoler en variant les recettes sans tenir compte de leurs non-goûts ! Dernièrement...

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Tags: Curry, carotte, Soupe, crème fraîche, cumin

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2 juillet 2006

Quand je copie les copines

En parcourant les blogs des copines, une recette m'avait "tapé dans l'oeil". Et le paradoxe, c'est que c'est celle d'un gâteau au chocolat, alors que nous ne sommes absolument pas fan de cela à la maison et que c'est rarissime lorsque j'en fais ! Mais...

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Tags: Gâteau, Chocolat, Elvira, canelle, jus d'orange

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13 septembre 2006

Un ami de 30 ans

Jean-Pierre a un ami de 30 ans. Un vrai. Son "jumeau"né le même jour, la même année. Un copain d'armée dont l'amitié a perduré ; dont l'épouse est devenue mon amie ; dont les filles sont devenues les "cousines" des nôtres. Et quand ils nous ont annoncé...

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Tags: Magret, Confiture, Marché, Huitres, Cèpes

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28 novembre 2006

Restes encoquillés

Le temps passant, on évalue les transmissions de ceux qui nous ont précédés ... De ma mère, j'ai hérité, entre autres, de la cuisine des restes. J'ai été élevée avec le précepte qu'on ne jette pas la nourriture. Un soir, il me restait un demi-filet de...

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Tags: improvisation, Saumon, Poisson, Béchamel, Coquille

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1 avril 2007

La dure vie de supporter - part III

Donc, après avoir surmonté le décalage horaire, parcouru des kilomètres d'autoroute, résisté aux tentations d'un marché trop vite parcouru, s'être baffré en bonne compagnie, avoir joué les étudiants pour trouver une place de parking, tourner autour du...

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Tags: Café, Crème de marron, Cake, Abricot, Liqueur

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2 juillet 2007

Après les émotions ...

Une mariée radieuse,Un marié ravi,Un temps magnifique,Une séance photo champêtre, Des rires, des larmes, des émotions ... Tout cela ça creuse et la table du vin d'honneur était dressé sur une terrasse, surplomblant le vignoble avoisinant. Comme à mon...

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Tags: Célébration, Amuse-gueule, Table, Café, Buffet

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5 janvier 2008

Noël ... épisode 3

Et oui, quand on aime, on ne compte pas ! Donc le 26 au soir, je recevais ma soeur, qui, elle aussi, sortait de plusieurs repas familiaux ... Mais je décidais quand même de les soigner, en essayant de ne pas faire trop lourd ou trop chargé. Challenge...

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Tags: Amuse-gueule, Table, Gigot, Chocolat, Riz au lait

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10 avril 2008

Week-end charentais

Nous avons passé récemment un week-end en Charentes, chez ma soeur. Juste tous les 4. Le samedi, nous avons profité d'un temps ensoleillé pour pousser jusqu'à Cognac, histoire de se faire offrir un café par ma nièce Nina avec une superbe promenade dans...

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Tags: Café, Chez Orietta, Charente, Tiramisu, Promenade

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29 juillet 2008

Fêtons Juillet

Le décor est planté, début juillet, chez Cathy ... Ambiance nature, limite jungle ... Apéritifs à grignoter ... crevettes, feta, guacamole, coeur de palmier, concombres, tacos ... et mojito Cathy nous avait préparé un maffé de poulet Je n'avais jamais...

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Tags: Poulet, Chez Cathy, Digestif, Maffé, Café

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10 septembre 2008

Les 3 Ecus

La saison de foot a repris. Nous avons donc ressorti nos tenues de supporters numéro 1 de notre fille. Après un match à domicile, son premier déplacement se faisait en Normandie. 3 jours avant le match, Jean-Pierre suggéra de nous y rendre et me confia...

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Tags: Restaurant, caramel, Crêpe, Pomme, Calvados

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26 mai 2008

L'envers en vert ...

Samedi soir, je recevais ma soeur. Le problème n'est pas de la recevoir, c'est toujours un plaisir. Mais c'est de se renouveler, même si elle m'indique que cela n'a pas d'importance de manger un plat déjà servi lors d'un précédent repas. Ce diner fut...

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Tags: Amuse-gueule, Lapin, Mirabelle, Table, Café

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20 septembre 2008

Repas de vacances

Il était convenu que ma soeur devait venir manger à la maison pendant ses vacances. Trouver un créneau commun n'était pas forcément chose aisé. Un coup de fil à 14 h "Nous serions disponibles demain soir .. ou ce soir, mais c'est peut-être un peu court...

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Tags: Magret, Amuse-gueule, Table, Café, Biscuits and Co

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27 septembre 2008

Nutella en chinois cela se dit comment ?

Je décidais de porter un goûter pour les petits lors de notre après-midi dominicale sur le bord du terrain de foot. Isabelle m'avait fait envie avec son chinois à la confiture. Mes deux premières expériences de chinois m'avait laissé un goût d'inachevé....

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Tags: Brioche, noix de coco, Viennoiserie, MAP, Nutella

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17 octobre 2008

Les derniers légumes

Les dernières récoltes du jardin : une courgette, une aubergine, deux ou trois tomates et quelques petits poivrons du jardin de mon beau-père. Servis avec un magret, sous forme de timballes longuement mijotés ensemble ... Ce n'était pas les plus beaux...

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Tags: Aubergine, Magret, Courgette, poivron, tomates

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4 novembre 2008

Ah les soupes d'automne !

Sur ma table de salon ... Des noix et une poignée de marrons ... D'un autre côté, Belle-maman qui nous gratifie d'un beau morceau de citrouille. Je décidais donc d'en utiliser une partie pour faire un potage de saison. Dans ma cocotte minute, je mis un...

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Tags: Potiron, Soupe, noix, marrons, Piment d'Espelette

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19 décembre 2008

Oeuf mimosa revisité

On continue dans la rubrique des repas solitaires ... Une boite de thon au fond d'un placard. Quelques oeufs. On ne peut échapper au traditionnel oeuf mimosa au thon. Sauf que là, j'ai remplacé la mayonnaise par de la feta. Et le mimosa par du pesto et...

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Tags: oeufs, Tartine, Feta, repas solo, thon

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5 mars 2009

Ma foi !

Le soir, souvent nous dînons d'une salade complète. Ce soir-là, au gré de son inspiration, JP nous offrit un petit délice. La photo est floue ... parce que la photo est floue ! Sur un lit de frisée, quelques dés de tomates. Puis du "chaud" pour compléter...

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Tags: Salade, Aubergine, Tomate, poivron, foies de volaille

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29 mars 2009

JP se lance dans le tajine !

Récemment, sur le blog de Choupette, je tombe sur sa recette de lapin sauté au thym. Une envie d'y goûter m'a tenaillée toute la journée. Le soir, nous allions faire les courses avec JP et je pris donc un lapin, salivant d'avance sur ce qu'il allait devenir....

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Tags: Lapin, Tajine, pomme de terre, Pruneaux, Abricot

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31 mars 2009

Détournement de beefsteak !

2 beefsteaks étaient prévus au repas ce soir-là. Mais, dans la journée, le soleil nous avait presque fait croire que le printemps était arrivé ... Et chez nous, beaux jours riment souvent avec salade. Voici donc ce que Jean-Pierre fit de ses deux morceaux...

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Tags: Salade, Tomate, oeufs, poivron, boeuf

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23 février 2009

Rôti et Cognac, un mariage goûteux

Béa (mais que ferais-je sans elle ?) a récupéré une recette d'une copine qui la tenait de ... enfin bref. Comme elle a aimé, j'ai noté rapido sur une feuille le mode opératoire. Ainsi lorsque j'ai réfléchi à mon repas, son plat m'est apparu comme une...

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Tags: Porc, pomme de terre, Cognac, cocotte, Rôti

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12 mai 2009

Lamproie, la pause !

C'est bien beau de cuisine toute une journée en quantité Big Size mais ... ça creuse ! On a eu droit au casse-croûte à 10 h, à l'apéro et au repas. Et on pouvait même aller picorer dans la cuisine le reste des gâteaux avant le dernier verre (champagne...

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Tags: Amuse-gueule, Tarte sucrée, Riz au lait, Gratin, Rhubarbe

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14 mai 2009

Steack haché - pomme de terre

Oui, mais en salade ! Et oui, le soleil revient, le Salad'Bar réouvre ses portes ! sur un lit de salade, quelques tranches de tomates, un oignon, un steak hâché émietté, des pommes de terre vapeur tiède, le tout nappé avec une sauce composée d'un mélange...

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Tags: Salade, Tomate, pomme de terre, oignons, steack hâché

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22 janvier 2009

Choux de Bruxelles : ou comment cuisiner ce que l'on n'aime pas

Je n'aime pas les choux de Bruxelles. C'est, comme pour les endives cuites, un reste d'enfance qui "ne passe pas". Mais parfois je me dis qu'il ne faut pas mourir idiote et savoir dépasser ses limites. Jean-Pierre aime les choux de Bruxelles. Donc j'en...

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Tags: Gratin, crème fraîche, Lardons, Gruyère, choux de Bruxelles

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28 juin 2009

Melon-pomme cela vous tente ?

Au JP Salad'Bar, nous pouvons vous proposer ceci : Salade, tomate, jambon de pays, melon, pomme Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Marché de nuit et Feu de St Jean Il y a 2 ans ... A la mode bretonne En prime, il y a 3 ans ... la saga des Soirées...

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Tags: Salade, Tomate, Melon, Pomme, Jambon

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