11 mars 2006
Par ici les coulisses ! A vos casseroles !
A la demande générale ... d'une ou deux personnes ....
Vous voulez retrouver la petite salade de Jean-Pierre, mon gâteau historique, une recette fond de frigo, un plat de Mathéo, qu'un jour vous pensez avoir aperçu au détour de ma cuisine ?
Alors on va essayer de vous livrer tout cela plus ou moins en vrac ....
Et comme chez Kiss Cool vous aurez parfois un double effet (que nous appellerons double lien) un sur l'article, l'autre sur la recette
POUR BOIRE
POUR ENTRER
Crevettes aux asperges et au Whisky
Marbré Wharol
Potage de vermicelle à la courgette
Salade de barraganes et légumes
Salade de quinoa aux figues et chèvre
Tarte à l'Epoisse
Velouté de carottes aux 5 épices et oignons au Sirop de Liège
Velouté de courgettes au Roquefort
Velouté de courgettes aux champigons de Paris
POUR RESISTER
Aiguillettes de canard aux mirabelles
Côtelettes de mouton aux figues et au miel
Courgettes farcies au poulet et à la ricotta
Cuisses de poulet caramélisées au thym
Darnes de saumon panées aux fruits de mer et sauce curry
Escaloppe de poulet à l'oignon et au curry
Estouffade de pommes de terre et Montbéliard au Cantal et à la compotée d'oignons
Gratin de pommes de terre au Mont-Dore
Gratinée de pâtes à la saucisse de Morteau
Lapin à la moutarde tout simple
Pintade aux pommes de terre de l'Ile de Ré
Poulet aux oignons et aux raisins secs
Porc à la crème et au curry de Myriam
Porc suave aux épices douces de lili
Saumon, fruits de mer et petits légumes à la crème
Saumon en papillotte et purée de topinambours
Tajine de mouton aux pommes de terre et figues
POUR ACCOMPAGNER
Aubergines au chèvre et aux figues
Courge spaghetti façon bolognaise
Gratin de courge spaghetti aux courgettes
Meli-Mélo rougeoyant carottes et poivrons
POUR FINIR
Clafoutis aux mirabelles et au mascarpone
Galette feuilletée aux amandes
Gâteau aux pommes "en deux fois"
Gâteau léger au cacao et à la canelle
Mousse de fromage blanc à la crème de marron (trifle)
Tarte amandine poires et chocolat
Tarte aux noix et à la confiture de lait
Tarte aux pommes et à l'orange
Tarte meringuée aux groseilles
Tartelettes aux kiwis et confiture de lait
Tartelettes rhubarbe-poire-grué de cacao
Tiramisu aux figues et au mouzillon
Tiramisu aux fraises et à la menthe
Zwetschkenfleck, gâteau autrichien
POUR CONFISER
Alfajores (Biscuits argentins)
Confiture d'abricots aux amandes
Compote de poire au gingembre et citron vert
Financiers à la confiture de lait
Sucre à la crème
DE TOUT ET DE RIEN
Gelée de bourru
Jock ou la régression bordelaise
Liqueur de lait aux carambars, façon Clochette
Sucre au thym et boutons de rose
ET BEBE DANS TOUT CA ?
Magret à la polenta et tomate provençale
Purée carottes / pommes de terre au poulet
Purée de pomme de terre aux foies de lapin
Tout n'y est peut-être pas ... mais je vais continuer à complèter cet article en puisant dans mes archives et rajouterai les recettes au fur et à mesure des nouvelles parutions.
Commentaires
ah ... tu nous parles pas des tes cuisses? j'ai certainement louché devant ce long et appétissant menu!
Bravo
Quel boulot !!
Dis donc toi, quand tu dis que tu t'y mets tu fais pas semblant !
En tout cas merci, je vais pouvoir redécouvrir quelques merveilles.
Cathy : Oui une fois que j'ai commencé, je suis allée jusqu'au bout, sinon vous auriez attendu des lustres pour avoir la suite.
Bon il va falloir que j'arrange quelques trucs car le résultat final me plait moyen ...
Katy : Ah mes cuisses ... Dis je te disais que je ne les ai pas refaites depuis que j'ai mon blog ? et que je n'en ai aucune photo potable ? Même celle sur Marmiton n'est pas de moi !!
bonne idée, Gloria!
je note , c'est dans "par ici les coulisses" ;-)
Merci Gloria!
Il m'est arrivé de chercher une recette que j'avais vue passer sur ton blog sans pouvoir la retrouver.
C'est une très bonne idée d'avoir fait ça.
Paquita
Beau boulot et présentation originale,j'adore les titres!
Super cet index gloria. Et les titres sont très originaux.
Je m'y colle demain ;)
Bisous
avant je pateaugeais
maintenant cé la brasse coulée, j'ne comprends plus rien!!!je clik dans un autre blog et me voilà chez toi GLORIA, sans regret, rassures toi, mais qu'est que j'ai fait à ce maudit P.C. fantastique pour plagier le célèbre DALI §§§GHJULIA
Super !! Merci Gloria, hop, je bookmarke cet index ! Et doublement merci pour cette idée originale, l'article et la recette héhéhé, quelle bonne idée !!
tout simplement génial!! on redecouvre plein de recettes oubliées!! merci ;-)
1 seul mot à dire
Merci!
ouah...ton blog est formidable !! je viens de passer + d'1/2 heure à parcourir tes nombreux posts et tes recettes me donnent vraiment envie ! merci beaucoup
Génial !!!
Je ne connaissais pas votre blog et je le trouve fabuleux, les recettes sont originales et appétissantes et j'avoue m'être bien amusée à découvrir toutes ces petites anecdotes agrémentées de belles photos. Je viens de passer 1 heure à surfer sur ce blog et il y a tant de choses encore à voir. Super continuez à nous faire rêver
Et une fan de plus !
Je ne savais même pas mettre "mes favoris" ! Tu m'as appris et me voilà dans ce blog où j'ai un peu la tête la tête qui tourne, tant il est... capiteux ! Bravo Gloria et merci.
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